Ce este PROPRIETĂȚILE ȘI BENEFICIILE KÉFIR MERCADONA 2020!
Kefirul este un produs care seamănă cu iaurtul. Originea sa se află în Caucaz, o regiune împărtășită de Asia și Europa de Est. Este foarte apreciat de popoare precum arabii sau turcii, aceștia din urmă fiind cei care l-au botezat, folosindu-și numele atât pentru un tip de cereale, format din culturi de drojdie și bacterii, cât și pentru băutura preparată pe baza acestora. . Este kefirul, descris de musulmani ca „o mană din cer” cu multiple beneficii și proprietăți vindecătoare pentru sănătate.
. Ce este Kefir?
Este un aliment similar iaurtului, care este ingerat sub formă lichidă. Spre deosebire de iaurt, nu necesită neapărat lapte pentru prepararea sa, deoarece chiar și apa poate fi folosită pentru a-l face. Boabele formate din culturi de drojdie și bacterii lactice sunt fermentate cu lichidul de bază, proces care poate fi efectuat acasă, cu ajutorul ustensilelor de zi cu zi, precum borcane sau strecurătoare.
Boabele sunt asemănătoare ca aspect cu conopida, deși mai albă și gelatinoasă, și uneori cristalină, în funcție de tipurile de chefir care se prepară. Aceste boabe pot fi obținute în mod natural, fermentând și coagulând laptele de vacă sau de capră, cu toate acestea, în general, sunt împărțite iubitorilor acestui aliment, care pot continua să le folosească pentru a face mai multe băuturi și, de asemenea, să înmulțească cantitatea de cosuri existente sau „ noduli ". Cu toate acestea, este bine de remarcat faptul că există companii care le produc și le comercializează.
Băutura de chefir nu este doar gustoasă și răcoritoare, ci conține și un nivel nutrițional ridicat și chiar medicinal. Are proprietăți benefice pentru organism, poate fi folosit pentru prevenirea și chiar combaterea bolilor. În plus, în ciuda originii sale lactate, poate fi consumat de cei care au intoleranță la lactoză. Nu întâmplător numele său provine din cuvântul turcesc „keyif”, care se traduce prin „simți-te bine”, deși alții îl traduc prin „gust plăcut”.
. Kefir Mercadona
În prezent, există băuturi Kefir deja comercializate în supermarketuri cu gamă largă, precum Mercadona. În prezent, Mercadona vinde două tipuri de Kefir: Kefir natural cu aromă moale și Kefir lichid cu aromă de mango, cel natural costă aproximativ 1,40 euro și este de 500g.
Acest iaurt de chefir de la Mercadona poate fi luat singur sau însoțit de orice gem care vă place sau nuci.
Și puteți obține chiar fermenti de kefir pentru a vă pregăti iaurturile pe baza acestui aliment.
. Informații nutriționale Kefir Mercadona
Este important să cunoaștem valoarea nutritivă a ceea ce mâncăm. Pe eticheta kefirului cu aromă ușoară Mercadona, valorile nutritive marcate sunt după cum urmează:
- Valoare energetică (kJ): 308
- Valoarea energetică (kcal): 74
- Grăsime (g): 4.2
- Acizi grași saturați (g): 2.9
- Carbohidrați (g): 5.1
- Zaharuri (g): 2.3
- Proteine (g): 3.9
- Sare (g): 0,08
. De unde să cumpere Kefir?
După cum am menționat anterior, boabele de chefir se înmulțesc dacă le puneți în apă sau lapte. Prin urmare, dacă vreți ca cineva să folosească kefirul, acesta vă poate oferi un nodul și cu aceasta îl puteți fermenta, pregăti băuturile și, de asemenea, le puteți înmulți pentru a le da familiei sau prietenilor. Ce se întâmplă dacă nu primiți nodulii? le puteți cumpăra și prin Amazon.
Mai jos vă arăt varietatea de produse pe care le puteți obține pe piață:
De asemenea, puteți găsi noduli de kefir cu apă sau lapte, prin intermediul grupurilor de facebook.
. Proprietățile și beneficiile Kefir
- Ajută tranzitul intestinal
Este un aliment cu valoare nutritivă ridicată. Conține elemente precum calciu, fosfor, magneziu, carbohidrați, precum și vitamine și proteine. În compoziția sa, există mai multe probiotice decât în iaurt. Ajută la menținerea echilibrului bacteriilor intestinale, dar ajută și la eliminarea unor afecțiuni precum sindromul intestinului iritabil, diaree și diverse infecții bacteriene, inclusiv complicații cauzate de salmonella sau de bacterii frecvent întâlnite în stomacul uman, cum ar fi e.colli și h.pylori.
- Sursa de calciu împotriva osteoporozei
La fel ca alte alimente lactate, chefirul conține calciu, destul de util pentru evitarea și combaterea bolilor precum osteoporoza, precum și pentru prevenirea facturilor. Alte afecțiuni de sănătate, cum ar fi ulcerele, răcelile, astmul, alergiile, cistita, precum și problemele renale pot fi, de asemenea, combătute prin administrarea de doze adecvate.
- Sursa de proteine
Kefirul este, de asemenea, relevant pentru conținutul său caloric, care variază în funcție de tip. Cei care au nevoie de mai multe calorii și proteine în corpul lor ar trebui să consume de preferat kefir din lapte, dar persoanele care doresc să slăbească ar trebui să consume, de preferință, varietatea de kefir de apă, care este, de asemenea, fără zahăr, în ciuda procesului său de fabricație.
În plus, chefirul conține enzime care contribuie la descompunerea lactozei, motiv pentru care poate fi ingerat de cei care sunt intoleranți la acesta, motiv pentru care poate fi consumat fără teamă de către cei care sunt intoleranți la aceasta. Kefirul este un superaliment important pe care îl puteți consuma zilnic, știți care este dieta flexitară sau flexitarismul.
. Cum să luați kefir?
Ca orice băutură, poate fi ingerată în doze mari, deși este întotdeauna bine să cunoști corpul persoanei care o digeră. Poate, de exemplu, să contribuie la lupta împotriva bolilor de stomac, prin menținerea echilibrului bacteriilor intestinale, dar în cazul persoanelor care nu suferă de aceste tipuri de boli, consumul excesiv poate provoca gaze enervante. În general, este permis consumul mediu zilnic de un litru și jumătate și este chiar recomandat ca doză pentru tratamentul natural al bolilor.
De asemenea, trebuie luat în considerare, pentru cei care își urmăresc greutatea, că, în ciuda cantității de proteine, chefirul este mai mult un aliment decât o băutură, iar ca aliment conține și grăsimi, zaharuri și proteine. 100 de grame din acest aliment conțin aceeași cantitate de calorii ca o banană, dar trebuie luat în considerare faptul că o portie medie variază între 250 și 500 de grame. Pentru cei care practică sport, acesta poate servi ca supliment alimentar, deoarece proteinele sunt ingerate, iar grăsimile sunt arse prin efort.