Ce este postul intermitent; Solidaritatea intergenerațională
31 oct Ce este postul intermitent?
Postul intermitent poate avea periodicitate zilnică, săptămânală sau lunară.
ANA CALLEJO MORA
Fiecare anotimp aduce cu sine o nouă tendință nutrițională de a slăbi. Acum toată lumea vorbește despre postul intermitent. „Este important de menționat că postul nu poate fi considerat o dietă, deoarece această orientare implică restricționarea alimentelor pentru o anumită perioadă de timp, în timp ce conceptul de dietă se referă la consumul obișnuit de alimente și băuturi”, distinge Ana Zugasti, de la Zona Nutrițională a Societatea spaniolă de endocrinologie (Văzut).
„Postul intermitent constă în stabilirea unor intervale de timp mai specifice pentru mese și între 12 și 16 ore de post pe zi”, spune Gemma Tendero, membru al consiliului de administrație al Colegiului Oficial al Dieteticienilor și Nutriționiștilor din Comunitatea Valenciană (Codinucova).
Zugasti afirmă că, deși cele mai frecvente formule de post intermitente sau sporadice sunt cele de periodicitate zilnică (cel puțin 12 ore de post, cel mai cunoscut fiind tiparul „16/8”), există și altele, precum săptămânalul (În general, postesc o zi sau două pe săptămână, indiferent dacă sunt sau nu la rând). În cadrul acestei a doua opțiuni, cea mai populară este așa-numita „dietă 5: 2”, care susține consumul normal cinci zile pe săptămână și o reducere severă a aportului (peste 75%) în următoarele două. Post lunar (postul de câteva zile la rând în fiecare lună) se practică într-o măsură mai mică.
În ceea ce privește programul, cum poate fi organizat postul intermitent?
După cum a fost descris de endocrinolog, una dintre cele mai comune metode de post intermitent, cunoscută sub numele de 16/8, este o metodologie nutrițională bazată pe postul intermitent și constă din: post timp de 16 ore (care include de obicei 8 ore de somn), permițând aportul pentru următoarele 8 ore. Cea mai obișnuită „fereastră” de hrănire este de la 10 dimineața până la 6 pm.
Magazinul oferă un alt exemplu al metodei 8/16: „Dacă ultima masă este la ora 9 noaptea, următoarea masă ar putea fi la ora 1, unde ar putea fi făcută masa normală din acest moment al zilei”.
Ce alimente sunt recomandate pentru orele de consum?
„De obicei, nu există reguli stricte privind ceea ce poate fi ingerat în orele permise. Se presupune că odată cu perioada de post, aportul obișnuit este redus cu 300 sau 500 kilocalorii pe zi”Spune expertul SEEN.
La rândul său, Tendero subliniază că „trebuie întotdeauna să începem cu o dietă sănătoasă. Este inutil să faci orice tip de strategie dietetică dacă nu pleci de la o dietă bazată pe alimente proaspete, în special legume și fructe. Cantitatea trebuie să fie cea stipulată cu dieteticianul-nutriționist cu care lucrați, deoarece depinde de obiectivele, nevoile și preferințele pacientului ".