CE ESTE MAI BUN DE PIERDUT GREUTATE, O DIETĂ CU GRASIME SCĂZUTĂ SAU O DIETĂ CU SCĂZUT DE CARBOHIDRAT; SOCHOB

Societatea chiliană de obezitate

greutate

CE ESTE MAI BUN PENTRU Pierderea în greutate, o dietă cu conținut scăzut de grăsimi sau o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați?

A existat mult timp o dezbatere despre dacă diete cu conținut scăzut de grăsimi sau cu conținut scăzut de carbohidrați sunt mai bune pentru slăbit. Unii tineri jură planuri care elimină cosurile, fructe și alți carbohidrați, în timp ce alții susțin diete care reduc carnea roșie, lactatele și alte alimente grase. Deci cine are dreptate?

Ambele, și nici una, conform noilor cercetări publicate în JAMA.

Într-un studiu de 600 de ani, care a durat un an, cele două stiluri de alimentație au ajutat dietele să piardă aproape același număr de kilograme și nu păreau să existe prea multe rime sau motive despre cine a avut succes în ce plan, explică autorul studiului Christopher Gardner, director de studii nutriționale la Stanford Prevention Research Center.

„Avem într-adevăr o mulțime de oameni pe ambele diete pentru a avea succes”, spune Gardner. „Puteți avea succes în oricare dintre ele. Nu există o singură dietă pe care cineva trebuie să o urmeze ".

Persoanele din studiu aveau între 18 și 50 de ani, erau supraponderale sau obeze, dar altfel sănătoase. Întregul grup a participat la cursuri de nutriție și fiecare persoană a fost îndreptată să reducă la minimum aportul de zaharuri, făină rafinată și grăsimi trans în timp ce mănâncă o mulțime de legume și alimente bogate în nutrienți. Nu au existat restricții explicite asupra caloriilor și toată lumea a fost încurajată să adopte obiceiuri sănătoase, cum ar fi gătitul acasă și așezarea la masă cu membrii familiei.

Jumătate din grup a fost repartizată aleatoriu pentru a reduce semnificativ cantitatea de carbohidrați pe care au consumat-o, în timp ce cealaltă jumătate a redus cantitatea de grăsimi.

Rezultatele individuale după un an au fost destul de mixte - o persoană a slăbit 60 de lire sterline, în timp ce alta a câștigat 20 de lire sterline, însă pierderea medie în greutate din fiecare grup a fost aproape identică - 11 lire sterline în grupul cu conținut scăzut de grăsimi, comparativ cu 13 lire sterline.