Ce este în neregulă cu dieta noastră

În Spania rata de obezitate copil în raport cu SUA. Aceasta este doar o dovadă că a noastră hrănire eșec. Experții o confirmă.

dieta

Júlia Farré Moya, dietetician, nutriționist și unul dintre autorii Dieta inteligentă, ne spune ce este în neregulă cu a noastră hrănire.

Ce crezi că este greșit în dieta de azi?

Julia Farré: Cred că una dintre principalele probleme din hrănire curent este pierderea de obiceiurile alimentare a familiilor, adică dezorganizarea la mese, eșecul stabilirii orarelor. Putem observa că tot mai mulți copii mănâncă singuri, în fața televizorului sau se joacă la consolă. De asemenea, vedem că mulți tineri devin independenți fără să știe cum să gătească și, ca urmare, dieta lor se înrăutățește.

Mănâncăm mai bine sau mai rău decât acum câțiva ani?

J.F: Fiecare epocă are caracteristici diferite și nu ne putem preface că facem lucrurile așa cum se făceau înainte, deoarece stilul de viață și tehnologiile au evoluat foarte mult. În parte, înțelepciunea populară pe care o transmit bunicile din generație în generație se pierde, dar, în același timp, câștigăm în cunoștințe științifice și progrese tehnologice care ne ușurează viața și ne ajută să mananca mai bine. De exemplu, cu pungi de salată gata de utilizat, borcane cu legume fierte, pește congelat etc.