Ce este exact ciuperca Chaga și vă poate ajuta să pierdeți în greutate Rețeta de azi Rețeta de astăzi
Profiturile
Când auzi cuvântul ciupercă, mintea ta merge direct la portobello, buton alb sau shiitake, tipurile pe care le poți tăia într-o salată sau amesteca în cartofi prăjiți. Dar ciuperca chaga nu este doar un alt ingredient pentru cină. Mai degrabă, este considerat un aliment medicinal care poate avea o varietate de beneficii, inclusiv sprijin pentru pierderea în greutate.Ce este exact ciuperca Chaga? Ciupercile Chaga sunt un tip de ciupercă care crește pe trunchiurile de mesteacăn în climă rece, inclusiv America de Nord, Rusia și Europa. Ciuperca are o creștere lemnoasă numită conk, care arată ca un cărbune ars.
Există, totuși, o captură: deși cercetarea este promițătoare, până în prezent nu există studii la om care să ofere dovezi puternice ale acestor beneficii.
„Majoritatea studiilor au fost făcute în cultura celulară folosind cutii Petri, departe de condițiile din corpul uman”, spune dr. Glatter.
Suplimente vs. Ceaiul Chaga este pe piață sub formă de pulbere, capsule, elixir și sub formă uscată. Cu toate acestea, este luat în mod obișnuit sub o altă formă: ceaiul chaga. „Dacă ar fi să aleg, aș alege ceaiul în locul suplimentelor concentrate, deoarece este în general mai puțin puternic”, spune Hultin. De asemenea, obținerea substanțelor nutritive din alimente este aproape întotdeauna de preferat decât administrarea suplimentelor, conform poziției oficiale a Academiei de Nutriție și Dietetică! Rețineți că, la fel ca multe alte suplimente, chaga nu este strict reglementată. Prin urmare, nu există o doză standard sau o formulare care să fie considerată sigură sau eficientă. Și, așa cum vă va spune orice dietetician, doar pentru că un produs este natural nu înseamnă întotdeauna că este sigur! În plus, când vine vorba de doza corectă, „depinde într-adevăr de persoană, de istoricul medical și de condițiile sale, de ce medicamente iar suplimentele sunt! beau și de ce vor să ia chaga ", spune Hultin.
„Sfatul meu este să consultați un farmacist calificat, un medic sau un dietetician înregistrat înainte de a utiliza chaga”, spune Maggie Moon, RD, un dietetician și autor din Los Angeles.
Beneficiile potențiale ale Chaga
1. Boost nutrițional
La fel ca alte ciuperci comestibile, soiul chaga conține un număr mare de substanțe nutritive importante. „Există dovezi că conține o serie de vitamine și minerale, inclusiv calciu, fier, magneziu, zinc, cupru, fosfor și potasiu”, spune Hultin, citând o recenzie din septembrie 2017 în International Journal of Molecular Sciences!.
Acești nutrienți contribuie la sănătatea dumneavoastră generală și oferă organismului combustibilul de care are nevoie pentru a prospera!