Ce este EVOO Descoperiți aurul lichid BRAVOLEUM
Tot ce trebuie să știți despre Aoves
Recent am avut plăcerea de a merge la evenimentul gastronomic Aove blogger Jaén, m-am distrat foarte bine, după cum puteți citi în postare, dar mai presus de toate am învățat multe despre uleiuri și mai ales despre Aoves. Dar mulți dintre voi vor spune: Ce este EVOO?
Cuvântul EVOO, este acronimul pentru ulei de măsline extravirgin
Deoarece nu vedeți nimic din lumea cealaltă, este pur și simplu un mod de a denumi aceste tipuri de petrol, oferindu-le importanța pe care o merită, și anume că în Spania suntem principalii producători și furnizori de petrol din lume, astfel încât să puteți faceți o idee despre producția spaniolă este de 44% din totalul mondial și 62% din european.
Andaluzia este comunitatea autonomă cu cea mai mare producție de petrol, cu 85% din petrolul spaniol și 32% din lume. Din care Jaén este cel mai mare producător cu 40%
Există multe soiuri de tipuri de măsline, nici mai mult nici mai puțin de 260 de soiuri diferite, deși cele mai utilizate sunt soiul Picual (cu o aromă mai amară și picantă) și soiul Arbequina (cu o aromă blândă și fructată).
După cum știți cu toții, uleiul de măsline este ingredientul de bază al dietei noastre mediteraneene și este adevărat aur lichid. Dar de ce ar trebui să consumăm EVOO?
Primul motiv este că stă la baza dietei noastre mediteraneene, considerată cea mai echilibrată și sănătoasă dietă, și declarată patrimoniu imaterial al umanității de către UNESCO. Prin urmare, trebuie să acordăm valoarea și importanța pe care o merită unei diete și unui ingredient de o calitate și o aromă atât de ridicate.
EVOO este 100% suc extras din măsline printr-un proces mecanic rece, cu absența substanțelor chimice, astfel încât își păstrează toată aroma, aroma, vitaminele și proprietățile măslinelor
Are beneficii mari pentru sănătatea noastră și, în funcție de varietate, are beneficii specifice, dar cele mai frecvente sunt un conținut ridicat de acid oleic, acid gras mononesaturat și flavonoizi. Deci, este de obicei utilizat pentru a preveni bolile cardiovasculare, îmbătrânirea, cancerul și osteoporoza, printre altele.
Am putea spune mult mai multe beneficii ale consumului unui EVOO, precum faptul că este potrivit pentru orice vârstă, că îmbunătățește aspectul pielii noastre, că ne ajută să slăbim ... Dar cred că cu aceste puncte care sunt cel mai semnificativ, putem ajunge la ideea cât de bine este să folosești EVOO.
Este o adevărată rușine faptul că un produs la fel de magnific ca cel pe care îl avem în Spania, este un străin complet și este asociat cu un nivel ridicat de viață, când în realitate nu este un produs scump de utilizat zilnic în elaborările noastre. Vom câștiga în sănătate și aromă, vă pot asigura. Folosesc EVOO doar în bucătăria mea și îmi place să încerc diferitele mărci, pentru că fiecare este diferit, te invit să te aventurezi în lumea Aoves și să le descoperi perechile.