Ce este Dieta Paleo Dieta Paleo

Dieta paleolitică este un termen care crește rapid în mass-media și în popularitate, este, de asemenea, cunoscut sub numele de dieta ancestrală, primitivă sau pur și simplu paleo, iar conceptul pe care îl cuprinde depășește cu mult alimentația, cum ar fi omul paleolitic sau cavernele, sau consumul de "carne și broccoli" la micul dejun, prânz, gustare și cină.

Conceptul de dietă paleo/primitivă, din propria mea experiență, este mult mai mult decât o dietă. Dieta paleolitică este mai mult un stil de viață decât caută să-și educe adepții pentru a face alegeri mai bune atunci când vine vorba de a mânca și, mai ales, pentru a înțelege ce efect poate avea alimente asupra corpului uman. Cel puțin așa vreau să transmit în acest blog și în cartea mea electronică Living Paleo.

Intenția dietei Paleo este de a ajuta la personalizarea conceptului general în funcție de nevoile fiecărei persoane, deoarece înțelege că fiecare corp este diferit și cu nevoi specifice.

Intenția dietei Paleo este de a-i ghida pe adepții săi să atingă două aspecte fundamentale:

- Funcție digestivă bună:

Capacitatea de a combate bolile cronice începe în sistemul digestiv, în intestine. Optzeci la sută din sistemul imunitar se găsește în intestine.Prin consumul constant de alimente pe care organismul nu le tolerează, se creează iritații în sistemul digestiv, provocând un lanț de probleme inflamatorii și autoimune.

- Reglarea glicemiei:

Dacă îți este foame și te găsești mâncând la fiecare două până la trei ore și te simți slab, tremurat; cel mai probabil nu consumați un echilibru bun al meselor. Înțelegerea cantității de proteine, grăsimi și carbohidrați buni pe care ar trebui să o consumați în funcție de nevoile corpului dvs. vă va ajuta să mențineți un echilibru al zahărului din sânge care vă va permite să mâncați la fiecare patru până la șase ore.

Principiile de bază ale acestui stil de viață sunt:

- Consumați alimente nutritive, tradiționale și antiinflamatoare:

Carne, organe și bulionuri de oase de pășune și pășune liberă.
Alimente și băuturi fermentate în mod tradițional.
Legume și fructe fără pesticide. (Pentru a vedea lista, faceți clic aici)
Grăsimi sănătoase, cum ar fi avocado, ulei de măsline, ulei de cocos, nuci și migdale (cu măsură) și ulei de ficat de cod fermentat.
Pentru a vedea lista completă a alimentelor, faceți clic aici.

- Evitați alimentele care pot provoca inflamații în organism:

Gluten: La mulți oameni (chiar și non-celiaci), glutenul provoacă niveluri ridicate de inflamație în organism. Acest lucru se datorează în principal industriei ridicate și manipulării genetice a produselor care conțin gluten.
Produse lactate pasteurizate: Procesul de pasteurizare a laptelui ucide toate probioticele, enzimele și tot ce este bun în acest produs. Restul nu este altceva decât un produs modificat care cauzează mai mult rău decât bine organismului. În acest stil de viață, sunt folosite opțiuni precum laptele de nucă fără aditivi și, în unele cazuri, laptele crud de cea mai înaltă calitate.
Boabe: Acesta este un subiect foarte sensibil și am prezentat câteva dintre cele mai populare întrebări cu privire la boabe în acest articol. La mulți oameni, în special cei care suferă de o boală cronică sau autoimună, s-au văzut marile beneficii ale unei diete fără cereale. Componentele boabelor au fost legate de probleme digestive, cum ar fi sindromul intestinului iritabil.