Ce este dieta macrobiotică? Tot ce trebuie să știți; Trăiască sănătatea mea

Ultima actualizare: 7 iulie 2020

macrobiotică

Printre diferitele stiluri de alimentație care există în prezent se numără dieta macrobiotică, care este definită și ca un „sistem de predare” creat de filosoful japonez George Ohsawa.

Numele inventat pentru această abordare provine din cuvintele grecești Makros (mare sau lung), bios (mod de viață sau viață) și thiké (arta de), motiv pentru care s-a răspândit ca „arta prelungirii vieții umane”.

Acest tip de dietă s-a bazat pe vechile principii orientale ale yin și yang (o calitate a energiei predomină în fiecare aliment) cu scopul găsiți echilibru și armonie printr-o masă simplă și sănătoasă.

În plus, se explică sub premisa că ființele umane ar trebui și sunt capabile să aibă grijă și să se vindece singure, prin decizii mai conștiente despre dieta și stilul lor de viață.

De fapt, printre pilonii fundamentali ai acestui sistem se numără conștiința de sine și auto-împuternicire ca instrumente pe care oamenii trebuie să le influențeze pozitiv propriile vieți și sănătate.

În prezent și după mulți ani de evoluție, dieta macrobiotică are abordări diferite (unele mai restrictive și altele mai flexibile), precum și susținători și critici din întreaga lume.

Aici explicăm câteva detalii ale dietei macrobiotice, doar în scop informativ. Amintiți-vă că orice dietă pe care decideți să o urmați trebuie supravegheată de un specialist.

Alimentele din dieta macrobiotică

Deși, așa cum am menționat mai sus, există diferite abordări ale consumului macrobiotic, în general este o dietă bogată în fibre și săracă în grăsimi și proteine ​​de origine animală.

Cu toate acestea, diferiți adepți ai acestei diete insistă că nu există alimente bune sau rele și că fiecare persoană trebuie să învețe să descopere ce alimente sunt cele mai bune pentru ei.

De aceea este definit ca o „abordare deschisă, flexibilă și adaptabilă”, conform portalului https://ohsawamacrobiotics.com

Alimente recomandate

  • Boabe întregi (întregi) precum orez, orz, porumb, mei, secară și hrișcă.
  • Legume
  • Alge
  • Leguminoase (ca sursă principală de proteine)
  • Ceaiuri și aromate
  • Fructe proaspete de sezon