Ce este dieta macrobiotică? Aceasta este ceea ce ar trebui să știți

Sigur ai auzit vreodată de ea. Și nu este ciudat, deoarece este una dintre dietele cele mai comentate și urmată de unele vedete și vedete în timp util. Dieta macrobiotic, dezvoltat pentru prima dată de filosoful George Ohsawa, este un mod de a mânca care își are originile în teoria echilibru între Yin și Yang. Acest tip de dietă caută să realizeze o echilibru între corpurile noastre fizice și emoționale prin alimentele pe care le consumăm, care pot fi yin (în general reci, sărace în calorii și bogate în potasiu) și yang (fierbinți și bogate în calorii).

ceea

Ce fel de mâncare este yin sau yang?

Iată o listă cu unele alimente care sunt considerate yin sau yang. Dieta macrobiotică își propune să găsească un echilibru între ele, evitând consumul excesiv al celor cu niveluri ridicate și înțelege că extremele se atrag reciproc și că alimentele moderate sau ușoare ne mențin mai sănătoși, stabili și concentrați.

Yang

  • Yang extrem: sare crudă, medicamente, carne roșie precum vitel, ouă, brânzeturi mature, mezeluri, prăjite.
  • Foarte yang: pui, fructe de mare, pește albastru, cum ar fi tonul, somonul și peștele spadă.
  • Yang moderat: pește alb, cum ar fi șoim, merluciu sau limbă, pâine integrală, sare de mare nerafinată, miso, sos de soia, alge.
  • Yang ușor: cereale (orez, ovăz, grâu, secară, hrișcă, quinoa, amarant etc.), morcovi, afine.