Ce este densitatea nutrițională

Dietele, nutrienții, caloriile, alimentele sănătoase, carbohidrații. Când vorbim despre nutriție și dietetică există multe concepte diferite care pot intra în joc și ideea a ceea ce este fiecare dintre ele nu este întotdeauna clară.

este densitatea

În acest caz, pentru a vorbi despre ce este densitatea nutrițională, trebuie să ținem cont valoarea energetică a unui aliment și substanțele nutritive benefice pe care le furnizează.

Ce este densitatea nutrienților?

Când se spune că un aliment este „bogat în nutrienți”, se referă la acest concept. Astfel, densitatea nutrițională se referă la cantitatea de micronutrienți dintr-un aliment în comparație cu valoarea energetică, adică la caloriile pe care le contribuie.

Astfel, conform unui document privind densitatea nutrițională din Divizia de Alimente și Medicamente din Departamentul de Agricultură din Carolina de Nord, alimentele cu o densitate nutrițională ridicată sunt considerate cele care oferă cantități mari de substanțe nutritive și, la rândul său, oferă un număr redus de calorii.