Ce este Bajra Tot ce trebuie să știți
Găsiți acest blog
Abonați-vă la acest blog
PRIMITEȚI NOILE INTRĂRI ÎN E-MAIL.
Ce este Bajra? Tot ce trebuie să știți
- Obține link
- Stare de nervozitate
- Alte aplicatii
Boabele Bajra sunt cultivate în principal în Africa și India, unde reprezintă o sursă importantă de nutriție. Cu toate acestea, este cultivat și consumat și în multe alte părți ale lumii.
Bajra se referă la semințele comestibile ale plantelor de mei de perle. Ele cresc în diferite nuanțe de alb, galben, gri, maro și violet albăstrui.
Aceste semințe sunt de obicei gătite ca un bob de cereale sau măcinate fin și utilizate ca făină.
Profilul nutrițional mediu de 170 de grame (aproximativ o cană) de mei gătit este:
Proteine: 6 grame
Grăsime: 1,7 grame
Glucide: 40 grame
Fibra: 2 grame
Folat: 8% din nevoile zilnice (ND)
Fier: 6% din MD
Magneziu: 18% din DN
Tiamină: 15% din DN
Niacină: 14% din DN
Fosfor: 14% din DN
Zinc: 14% din DN
Riboflavină: 11% din DV
Vitamina B6: 11% din DN
În general, meiul gătit este o sursă bună de proteine și carbohidrați și o sursă decentă de fibre. Fiind, de asemenea, o sursă bună de vitamine și minerale.
De asemenea, nu conține gluten și este o opțiune potrivită pentru persoanele cu boală celiacă sau pentru cei care urmează o dietă fără gluten, atâta timp cât vă asigurați că achiziționați un produs certificat fără gluten.
Bajra este bogată în substanțe chimice benefice pentru plante, cum ar fi antioxidanți, polifenoli și fitochimicale, toate acestea sunt cunoscute pentru a contribui la sănătatea umană optimă în multe feluri.
Cu toate acestea, prezența polifenolilor benefici poate inhiba, de asemenea, unele dintre mineralele din bajra, cum ar fi fierul și zincul, să fie absorbite complet de corpul dumneavoastră.
Are Bajra beneficii pentru sănătate?
Similar cu alte cereale, bajra a fost legată de beneficii semnificative pentru sănătate, pur și simplu datorită statutului său de aliment întreg.
Consumul regulat de cereale integrale poate ajuta la prevenirea bolilor cronice precum diabetul, bolile de inimă și anumite tipuri de cancer.
Dar, în plus, consumul de bajra poate oferi și beneficii mai specifice pentru sănătate.
Vă poate ajuta să pierdeți în greutate: dacă încercați să slăbiți, adăugarea de alimente integrale cu densitate scăzută de calorii, cum ar fi bajra, în dieta dvs. poate fi benefică.