Ce diferență reală față de laptele integral; semi; iar El Correo degresat
Laptele de vacă este un produs care se ia zilnic, dar nu doar aportul caloric diferențiază aceste trei opțiuni pe piață
Când alegem între lapte integral, „semi” sau degresat, este în joc aroma, mai intensă în cazul unui pahar de lapte negrimat, dar la ce mai renunțăm? Este semnificativ numărul de aport caloric? Răspundem la aceste întrebări, ca să nu renunțăm la aroma nefondată.
Când se face lapte degresat, cantitatea de grăsimi saturate este de obicei redusă cu 25-75%, iar cantitatea de calorii este de 50%. Acesta este motivul pentru care aspectul său tinde să aibă o textură apoasă fină. Cu toate acestea, din punct de vedere nutrițional, vitaminele și mineralele sunt aceleași, indiferent dacă sunt degresate, semi sau întregi.
Un pahar de lapte de 225 mililitri conține, dacă vorbim despre lapte integral, 150 kilocalorii; „semi” are 140, iar cea degresată, 90. Nu există prea multe diferențe în aportul caloric. Saltul de la un lapte la altul este mai mult legat de nevoia de a monitoriza consumul de colesterol și grăsimi saturate, deoarece laptele integral conține niveluri mult mai ridicate.
Dacă trebuie să vă urmăriți consumul de grăsimi saturate, care sunt cele care pot crește riscul de a dezvolta boli de inimă, trebuie să mergeți degresat. Laptele integral are 24 de miligrame de colesterol într-un pahar de 225 mililitri; semiul contribuie 20 și cel degresat doar 5. În ceea ce privește grăsimile saturate, laptele integral prezintă o valoare de 4,5, semiul de 3 și cel degresat, de-abia 0,4. Pe de altă parte, proteinele și vitaminele nu se schimbă aproape între un tip de lapte și altul.