Ce diete de succes au în comun
Un studiu realizat de Dr. David Katz, de la Centrul de Prevenire și Cercetare de la universitatea Yale, a făcut o comparație între ceea ce se știe astăzi, din punct de vedere medical vs. cele mai populare planuri de slăbit, și a publicat rezultatele în revista „Scientific Reviews”, unde menționează că a eliminat din listă toate acele diete care nu constituie un plan alimentar complet și echilibrat, precum dietele bazate pe „terapia cu sucuri” „sau cele care promovează perioade lungi de post. De asemenea, a eliminat acele diete pe care o persoană obișnuită le-ar putea urma în mod realist, cum ar fi dieta care promovează consumul tuturor alimentelor lor crude (dieta crudă).
Eliminând aceste opțiuni din listă, studiul v-a lăsat doar șapte planuri de masă, care ar putea fi grupate astfel:
- Dieta saraca in carbohidrati
- Dieta saraca in grasimi
- Dieta bazată pe alimente slab glicemice
- dieta mediteraneana
- Dieta echilibrată
- Dieta paleolitică
- Dieta vegana
La efectuarea studiului, nicio dietă sau dietă nu a fost câștigătoare sau mai bună decât alta, oricum au fost găsite argumente pozitive (precum și negative) în fiecare dintre ele.
Dintre aceste argumente pozitive, s-au remarcat următoarele puncte:
Se concentrează pe alimentele slab procesate
Nu este un secret faptul că alimentele foarte procesate au a) o mulțime de sodiu și b) ingrediente secrete, dintre care multe afectează în mod direct activitatea hormonală a corpului nostru. Când eliminăm alimentele procesate din dieta noastră, începem automat să consumăm alimente mai sănătoase, cereale integrale, fructe și legume, ceea ce ne aduce la următorul punct.