Ce contribuie cerealele la dieta copiilor? Tu ești mamă

Cerealele au vitaminele, carbohidrații, proteinele și fibrele de care micuțul are nevoie pentru a crește sănătos. Prin urmare, cu siguranță nu ar trebui să lipsească din dieta ta.

Revizuit și aprobat de medic Nelton ramos pe 04 iunie 2019 .

Ultima actualizare: 04 iunie, 2019

Mulți părinți se întreabă ce cereale contribuie la alimentația copiilor și în ce cantități ar trebui să le includă în rațiile zilnice de hrană. Dacă acesta este cazul dvs., articolul informativ pe care vi-l aducem mai jos vă va lăsa mai mult decât convins de beneficiile excelente pentru sănătate pe care aceste produse magnifice le oferă.

Ce sunt cerealele?

Cerealele sunt plante poetice care își primesc numele în cinstea zeiței Ceres, legate de agricultură. Sunt cultivate pentru boabele lor și sunt clasificate în două tipuri; așa-numitele cereale majore precum grâul, porumbul, orezul, ovăzul sau orzul; și cereale minore, cum ar fi semințe de canar și mei.

Consumul de cereale a fost asociat cu dieta umană de cel puțin zece mii de ani, odată cu începutul așezărilor în epoca neolitică. De fapt, cu cultivarea și consumul acestor plante a fost posibil să se stabilească o dietă care să permită omului să aibă o dietă moderat sănătoasă, departe de vânătoarea nomadă.

Cerealele sunt atât de importante pentru dieta civilizației moderne încât se estimează că cel puțin șase miliarde de oameni consumă aceste plante. Porumbul, orezul, grâul și orzul sunt cele mai cultivate și mai solicitate.

Cum se consumă cerealele?

Cerealele sunt consumate în diferite prezentări, deoarece utilizările lor pot diferi. Cele mai frecvente sunt enumerate mai jos.

În boabe: Cerealele care sunt consumate în cereale sunt orezul, porumbul, ovăzul, orzul, grâul fiert și quinoa.

Ca paste: În această linie avem grâu dur, porumb, secară, orez și, într-o măsură mai mică, quinoa, datorită exploziei de popularitate care a apărut odată cu așa-numitele diete ușoare.
În făină: Grâul și secara sunt cele mai populare la nivel mondial, deoarece sunt prezente în pâine și în multe produse de patiserie. Porumbul este al doilea cel mai popular, mai ales în America; și, în cele din urmă, avem orez și spelt.