Ce brânzeturi poate mânca o femeie însărcinată
Dacă sunteți gravidă, este posibil ca medicul dumneavoastră să vă fi recomandat să aveți grijă cu unele alimente care, deși sunt sigure în orice alt moment, în timpul sarcinii pot prezenta un risc nu numai pentru sănătatea dumneavoastră, ci mai ales pentru cea a bebelușului. Așa se întâmplă, de exemplu, cu anumite alimente, cum ar fi cârnații, sau carnea, ouăle și peștele puțin gătite.
brânză, la fel ca alte produse lactate (cum ar fi laptele sau iaurtul) devine o sursă foarte interesantă de calciu. Acestea pot fi consumate normal, atâta timp cât nu există niciun tip de contraindicație medicală sau problemă care să o prevină, în timp ce unele soiuri sunt perfect sigure în timpul sarcinii.
cu toate acestea, unele brânzeturi nu sunt atât de sigure după cum ați putea crede sau presupune la început, chiar și atunci când le consumați în siguranță înainte de sarcină. Motivul? Există riscul ca anumite bacterii periculoase să se dezvolte în timpul sarcinii., ca de exemplu ar putea fi cazul listeria, care poate ajunge să dăuneze periculos copilului.
Aceasta, desigur, nu înseamnă că toate brânzeturile ar trebui eliminate din dieta gravidei. Dimpotrivă, există doar unii al căror consum nu este recomandat deoarece există anumite riscuri, deci cel mai bine este să le evitați întotdeauna.
Așa se întâmplă, de exemplu, cu brânzeturi moi și mucegăite, cum ar fi brânza albastră, brânza brie sau camembert. Chiar și acele brânzeturi moi care conțin mici dungi albastre, cum ar fi Roquefort, brânză albastră daneză sau gorgonzola.
Deși aceste brânzeturi sunt fabricate din lapte pasteurizat, nu sunt considerate sigure de consumat în mod normal. Și motivul se găsește în umiditatea sa; adică sunt mai umede în comparație cu alte soiuri de brânzeturi, deci există încă riscul ca listeria să crească în ele.