Ce beneficii îmi aduce DNA Cuba kefir?
În ultima vreme, aptitudinea și sănătatea au devenit la modă și au reușit să determine mulți oameni să facă schimbări radicale în viața lor, beneficiind organismului și oferindu-i instrumentele necesare pentru a preveni bolile și tulburările în funcționarea sa.
Ei bine, în acest context probabil ați auzit despre kefir, cu beneficiile sale incredibile ... dar această băutură nu este nimic nou, deoarece majoritatea cercetărilor și referințelor se întorc în Caucaz, Europa de Est și Rusia, unde se prepară prin inocularea laptelui de vacă, de capră sau de oaie cu boabe de chefir.
Kefirul, denumit și iaurt bulgar, yoca, iaurt de pasăre, kefir sau lapte bulgaresc, este o băutură din lapte fermentat bogată în bacterii și drojdii probiotice care îmbunătățesc flora intestinală, ajută imunitatea și îmbunătățesc tranzitul intestinal, ajutând la menținerea sănătății generale a corpului.
Ceea ce îl face accesibil este că oricine îl poate produce acasă și nu numai că este ieftin, dar reproducerea acestuia este rapidă și eficientă, foarte asemănătoare cu prepararea iaurtului de casă. Se face adăugând boabe de chefir în lapte. Acestea nu sunt boabe de cereale, ci colonii de drojdie și bacterii de acid lactic, asemănătoare cu aspectul conopidei.
Ei bine, pe de altă parte, dacă sunteți alergic la lactoză, este posibil să produceți și chefir pe bază de apă sau ceai.
Ce beneficii îmi aduce kefirul?
Ajută la constipație. Bacteriile bune îmbunătățesc digestia și accelerează tranzitul intestinal.
Reduce inflamația intestinală.