Ce avem la micul dejun la Sport Life El bowl de Yola cu iaurt de capră, fructe proaspete, nuci,

Micul dejun „sport sănătos” al șefei nutriție și sănătate de la Sport Life, Yolanda Vázquez Mazariego

În redacția Sport Life avem avantajul de a avea o cantină de companie unde putem lua micul dejun și prânzul, cu frigidere și cuptoare cu microunde, și astfel putem urma o dietă mai sănătoasă pentru antrenamentele noastre și zi de zi, în timp ce ajungem la ziua muncii și ce se întâmplă cu noi în fiecare zi.

avem

Micul dejun și mesele noastre sunt de obicei destul de sănătoase, în general. Putem face cumpărăturile într-un supermarket, la 2 minute de birou, și astfel să organizăm meniurile cu alimente proaspete pe care le putem păstra în frigider, să facem niște alimente simple și să încălzim mâncarea pe care o aducem de acasă. Este o modalitate bună de a obține o dietă variată și sănătoasă în timp ce mâncăm împreună înainte sau după antrenament.

„Ciudatul” redacției sunt de obicei eu, curios, așa cum corespund poziției mele de responsabil pentru nutriție și sănătate și „expert în nutriție sportivă”. Mâncărurile mele au de obicei niște alimente „ciudate”, sau amestecuri mai curioase, din cauza intoleranțelor mele alimentare, pentru că îmi place să încerc ceea ce este nou și pentru că de obicei controlez mult aportul de carbohidrați din dieta mea, de când nu, Mă îngraș ușor.

Și între glumă și glumă despre bolurile și farfuriile mele, astăzi „șefii” mei, Juanma Montero și Fran Chico, m-au prins la micul dejun și mi-au înregistrat un videoclip pentru a vă spune în ce constă cel mai obișnuit mic dejun al meu:

Castron de iaurt de capră cu fructe proaspete, nuci, cacao și maca.

Iată-mă, așadar, să vă spun rețeta și valorile sale nutritive.

Ingrediente

  • 3 linguri de iaurt de capră
  • 50 ml kefir de capră
  • 1 măr mic cu piele
  • 10 afine
  • 5 alune
  • 5 nuci
  • 1 linguriță de pudră de cacao pură
  • 1 lingură de pulbere de maca
  • 1 linguriță picături de ciocolată neagră

Pregătirea

Tăiați fructele ca mărul cu piele. Se amestecă toate ingredientele într-un castron și se amestecă bine pentru a se amesteca cu iaurtul, pudra de cacao și maca.

Valori nutritive

Mic dejun cu iaurt, mere, afine, nuci, alune, cacao și maca

Pentru o portie de 294 g

Calorii - 646 kcal - 32% din DZR

Carbohidrați 128 g - 13% din fibra RDA 10,6 g - 42% din grăsimile ADR 45,9 g - 71% din ADR * Colesterol 58,3 mg/19% din ADR * Omega-3 1.051 mg * Omega-6 5.607 mg Proteine 30,3 g - 61% din DZR * Apă 178 g * Cofeină 36,2 mg * Teobromină 324 mg

Vitamine

Vitamina A 1.359 UI /