Ce alimente și produse au ulei de palmier

Blogul oficial Sanitas cu sfaturi și informații practice despre sănătate, sănătate, viață sănătoasă și asigurări de sănătate

Poate te interesează.

Modificările hormonale apar în timpul menopauzei care pot duce la creșterea în greutate. Ce ar trebui făcut pentru a o evita? Citiți mai multe

  • ulei

Spaniolii iau mai puține fibre decât recomandă autoritățile sanitare. Acestea sunt câteva recomandări pentru ao crește. Citeste mai mult

Piața alimentară evoluează și în ea putem găsi alte alternative pentru a fugi de aceste alimente dăunătoare. Citeste mai mult

Un specialist poate seta tipul de regim care vă permite să slăbiți treptat și încet și fără a suferi de deficiențe de nutrienți. Citeste mai mult

Acasă/Nutriție/Ferește-te de uleiul de palmier: este în mai multe alimente decât crezi

Este bogat în grăsimi saturate, care cresc așa-numitul colesterol rău, iar procesul său de rafinare la temperaturi ridicate poate elibera compuși toxici.

Găsiți câteva cookie-uri în supermarket care nu conțin ulei de palmier este aproape o misiune imposibilă. Dar nu numai acolo. De asemenea, este dificil să nu-l vezi printre ingredientele din cereale, gustări, mese preparate ... Acest ulei vegetal este prezent într-o listă lungă de produse din coșul nostru de cumpărături, de la produse alimentare și cosmetice la produse de curățare și biocombustibili. Care este problema? Este posibil ca consumul său să aibă efecte negative asupra sănătății.

Ce este uleiul de palmier

Este vorba despre un ulei vegetal obținut din fructul palmei, o specie tropicală care este cultivată în principal în Indonezia și Malaezia (85% din producția mondială) și criticată pentru că a provocat daune mediului, cum ar fi defrișările din cauza plantațiilor din pădurile tropicale și creșterea CO2 în atmosferă datorită acestei modificări a utilizării terenului. Brazilia, Mexic, Columbia, Cambodgia, Thailanda și Papua Noua Guinee sunt alte țări care produc palmier african („Elaeis guineensis”).

Potrivit Institutului Internațional pentru Dezvoltare Durabilă, peste 60% din uleiul de palmier este utilizat în Europa pentru produse alimentare sau cosmetice și conform datelor Organizației pentru Cooperare și Dezvoltare Economică (OECD), În Uniunea Europeană, fiecare persoană consumă o medie anuală de 59 de kilograme de ulei de palmier între produse alimentare și produse de igienă personală.

Utilizarea sa a devenit din ce în ce mai frecventă, printre alte motive, datorită utilizării sale cost scăzut: în ianuarie 2017 era la 726 de dolari pe piața internațională față de 4.018 de dolari în prețul uleiului de măsline. Dar unguentul său, capacitatea de a rezista la temperaturi ridicate înainte de topire și timpul necesar pentru a deveni rânzi sunt alte caracteristici care l-au făcut să fie utilizat pe scară largă în produsele alimentare.

Produse care îl conțin

Lista noastră de cumpărături este mult redusă dacă încrucișăm produsele care conțin ulei de palmier. Pe lângă biocombustibili, produse de curățat, produse cosmetice și lumânări, numărul mare de articole comestibile care îl conțin este deosebit de izbitor. Conform proiectului jurnalistic Carro de Combate, acest ulei vegetal este prezent în:

  • Cookie-uri: Fontaneda, La Buena María, Oreo, Príncipe, Campurrianas, María de Cuétara, Napolitanas și Tuc
  • Cereale: Bucle Froot, Toate tărâțe, Choco pops, Smacks, cereale Nesquik, Chocapic, Golden Graham, Estrellitas și cereale care în multe țări conțin palmitat de retinol, care provine de obicei din ulei de palmier, cum ar fi fulgi de porumb Kellogg, Choco Krispis sau Special K Original.
  • Prăjituri, produse de patiserie și toppinguri de desert: Sobaos Martínez, coji de ciocolată Codan, Donuts, La Bella Easo și Weikis.
  • Aperitive: Volane, Doritos, Fritos de Matutano și Triskys.
  • Mâncăruri gătite: Findus bolognese spaguetti, Findus fetuccini 4 brânzeturi, pizza Dr. Oetker cu ton, prosciutto și funghi, La Cocinera Nuggets, La Cocinera Cordon bleu, La Cocinera San Jacobos, La Cocinera tatties, Knorr gourmet asparagus și creme de fructe de mare.
  • Margarină: Flora și lalea.
  • Bomboane de ciocolată: Ferrero Rocher, Kinder bueno, Kinder surprise, Happy hippo, bomboane Lindt, M & Ms, Kit Kat, Mars, Snickers, Twix, Nutella și Nocilla.
  • Jeleuri: Panglici Vidal și Sugus cu căpșuni.