Ce alimente au cel mai mare procent de vitamine - Mai bine cu sănătatea
În căutarea eternă a sănătății prin alimente, este important să analizăm care sunt cele mai bogate alternative în vitamine. Există multe multivitamine comerciale, dar cu excepția cazurilor speciale, cea mai bună sursă pentru a satisface cerințele zilnice este mâncarea.
Importanța vitaminelor
Vitaminele sunt substanțe anorganice fără aport caloric, care se comportă ca coenzime ale proceselor chimice ale corpului. Acestea sunt esențiale pentru funcțiile vitale și buna funcționare a multor organe.
Organismul sintetizează în mod natural unele dintre vitamine necesare pentru sănătate. Deoarece nu este suficient, restul contribuției necesare trebuie consumat prin alimente.
Deși toate conțin vitamine, niciun aliment nu le conține pe toate și tind să fie mai bogate în unele decât în altele.
Până în prezent, există 13 tipuri de vitamine: A, din complexul B (B1, B2, B3, B5, B6, B8, B9, B12), C, D, E și K. Cerințele zilnice ale unei persoane depind de vârstă, sex și stare.
Avitaminoza, hipervitaminoza și hipovitaminoza sunt denumirile prin care sunt cunoscute dezechilibrele vitaminice din organism.
Câteva observații privind consumul de vitamine
Este la modă să consumi vitamine, minerale și alte suplimente alimentare. Acest lucru se datorează, în parte, zelului excesiv pentru a menține frumusețea și tinerețea dincolo de limite.
Ce alimente sunt cele mai bogate în vitamine?
Vitamina A
Este considerat un mare antioxidant și protector al sănătății vizuale.
Vitamine B
Vitamine din grupa B. energizează metabolismul celular Da procesează carbohidrații pentru a le converti în energie.
- Carnea de toate tipurile (inclusiv carnea de organe) și produsele lactate conțin doze mari de vitamine din acest complex.
- Sunt urmate de leguminoase, cereale și nuci.
- Pentru vegani, nu uitați că legumelor le lipsește vitamina B12. Din acest motiv, ceea ce se recomandă este să consumați alte tipuri de suplimente, cum ar fi drojdia de bere și germenii de grâu.