Cazul meniurilor Telepizza și Rodilla ajunge la Ombudsmanul din Madrid EL PAÍS
FAPA Francisco Giner de los Ríos depune, de asemenea, un proces administrativ împotriva Ministerului Educației pe baza unui raport întocmit de nutriționiști
Federația regională a asociațiilor de părinți ai studenților (FAPA) Francisco Giner de los Ríos a intentat un proces administrativ împotriva Ministerului Educației din Madrid pentru acordarea celor 11.500 de studenți care au meniuri cu venituri minime de inserție (RMI) pregătite de Telepizza și Knee. Federația se bazează pe un raport întocmit și semnat de nutriționistul și dietetician Paloma Gladiné Martín și alți 16 colegi care analizează calitatea nutrițională a meniurilor. De asemenea, FAPA a trimis o plângere Ombudsmanului, care a primit un altul din același motiv de la grupul parlamentar More Madrid.
După suspendarea cursurilor la Madrid pe 11 martie, multe municipalități, precum Leganes, au decis să continue să ofere serviciul de sufragerie prin companiile care deja l-au furnizat. Cu toate acestea, Comunitatea Madrid nu. Pe 16 martie, el a anunțat că a organizat un dispozitiv pentru ca cei 11.500 de studenți să își poată colecta mâncarea la magazinele Telepizza, cărora li s-au alăturat mai târziu Rodilla și mai târziu Viena Capellanes. Apoi a venit controversa. În primul rând, deoarece contractele companiilor de cafenele, atribuite prin licitație publică și deja semnate, au fost invalidate și, în al doilea rând, din cauza calității nutriționale scăzute a acestor mese.
„Există anumite minime care trebuie respectate în orice circumstanță, întrucât nerespectarea acestora este un prejudiciu cunoscut și dovedit pentru sănătate”, susține federația în proces. „Am ales să urmăm calea administrativă pentru că pentru a anula această mizerie nu este necesar mai mult decât intenționalitatea politică, care se rezolvă în câteva zile”, explică președintele FAPA, Camilo Jené. „Și pentru că sistemul judiciar este practic paralizați, admit doar cazuri care încalcă drepturile fundamentale și mâncarea, din păcate, nu este în Constituție ".
Pentru federație, „pare imposibil să înțelegem și să acceptăm cele trei lanțuri de fast food”. În primul rând, susține el, deoarece nu este minim acceptabil din punct de vedere nutrițional. În al doilea rând, deoarece exclude mii de familii ai căror copii suferă de un anumit tip de alergie, intoleranță sau boală. Și, în sfârșit, pentru că există alternative reale - în afara și în interiorul Comunității Madrid - care sunt mult mai adecvate și care protejează dreptul tuturor copiilor la o alimentație sănătoasă.
În raportul lor, nutriționiștii nu contemplă dieta Viena Capellanes "din cauza lipsei de informații" despre compoziția sa. În ceea ce privește cea a Telepizza și Rodilla, pentru început, ei critică varietatea sa redusă: oferă cinci sau șase meniuri acoperă două luni, o perioadă care ar putea fi mai lungă, ceea ce implică repetarea nu numai de la o săptămână la alta, ci în aceeași săptămână. Pentru a continua, aproape toate produsele incluse sunt situate în vârf și în partea de sus a piramidei NAOS, că Este o cantitate mare de carbohidrați cu un indice glicemic ridicat și similar cu pâinea, cum ar fi aluaturi rafinate de făină, tortilla de grâu, pâine feliată, hamburger sau pâine prăjită, cartofi prăjiți și produse de patiserie ( ca brownies sau prajituri cu morcov).