CAVIAR ȘI CHAMPAGNE - SPANIA de Ziua Liberă

grenadă

Scopul degustării caviarului: Explorați caviarul cu vedere, miros, atingere și gust

Bucurați-vă de un caviar de bună calitate, proaspăt și cu un gust autentic. O experiență serioasă, pentru iubitorii de gastronomie. Cina cu degustare de caviar cu împerechere, bucătarul nostru va oferi un meniu degustare pe bază de caviar, inclusiv: Chef Aperitiv, o intrare rece, o intrare fierbinte, fel de mâncare principală de pește, fel de mâncare principală, pre-desert și desert

Descriere

Primul caviar certificat ca ecologic din lume este generat între munții Granada, Sierra Nevada, din 1963. Deoarece pe coasta spaniolă, până în anii șaptezeci ai secolului al XIX-lea, sturionii și-au urcat râurile pentru a se reproduce. Chiar și în anii 30 a existat producție de caviar în râul Guadalquivir din apropiere. Chiar și Miguel de Cervantes a menționat caviar în lucrarea sa El Quijote, în 1615.
Caviarul, întotdeauna exotic și dorit, este generat în apele naturale ale Sierra, provenind din topirea, pură și cristalină, unde femelele au nevoie de aproximativ 16 ani de reproducere. De două ori mai mult decât majoritatea caviarului obișnuit de piață. O adevărată comoară!

---