Câți pași ar trebui să mergi zilnic pentru a rămâne sănătos?
Dacă întrebați pe cineva de pe stradă câți pași ar trebui să facă o persoană obișnuită pe zi dacă vor să rămână sănătoși și în formă, cu siguranță vor răspunde că nu știu sau că trebuie să fie 10.000, pentru că asta se repetă ca papagalul de aproape 60 de ani.
Problema este că nu există un motiv medical specific pentru acest număr. Mai mult, recomandarea mersul pe jos toate acestea nu are nici măcar legătură cu un stil de viață predominant sedentar sau cu consumul de mâncare rapidă prea grasă. De fapt, cifra de 10.000 de pași nu a apărut în anii 1980 în America, așa cum ar crede mulți, ci a fost menționată pentru prima dată în anii 1960 în Japonia.
Pe scurt, obiectivul a 10.000 de pași pe zi a început să fie menționat în jurul Jocurilor Olimpice de la Tokyo din 1964, după cum și-a amintit Catrine Tudor-Locke, un profesor care studiază obiceiul de a merge la Pennington Center for Biomedical.
Se întâmplă că o companie din Japonia a creat un pedometru - un dispozitiv care numără pașii pe care îi parcurgeți - numit man-po-kei (om, înseamnă „10.000”; po, înseamnă „pas”; kei, înseamnă „contor”). Acest lucru se datorează faptului că numărul 10.000 este un număr de noroc în cultura japoneză, potrivit Theodore Bestor, un cercetător dedicat studiului societății și culturii japoneze.
„Mi se pare că obiectivul a 10.000 de pași a fost pur și simplu pentru că a permis crearea unui nume care suna bine (man-po-kei) în scopuri de marketing”, a spus el.
Oricare ar fi motivul adoptării acelei figuri, adevărul este că „a rezonat cu publicul la acea vreme și au început să o împingă peste tot”, a adăugat Tudor-Locke.
Problema este că, în anii 1960, dieta din Japonia era mult mai puțin calorică, cu mai puține grăsimi animale și o utilizare mai redusă a mașinii. De fapt, potrivit datelor Organizației Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură, consumul zilnic de alimente pentru publicul japonez în 1964 a fost de 2.632 calorii, în timp ce, până în 2011, americanii consumau în medie 3.639 de calorii pe zi. Aceasta este o diferență de aproximativ 1.000 de calorii sau, altfel spus, ceea ce ar fi aproximativ 20.000 de pași pe zi pentru o persoană obișnuită.
Da, ai citit bine: 20.000
Desigur, aceste cifre variază foarte mult în funcție de regiunea în cauză și de criteriile sociodemografice, precum și de mulți alți factori. Dar, ideea este că nu poți spune că japonezii din anii 60 au trăit în același mediu nutrițional decât americanii din 2016.