Cateringul la modă și cele mai sănătoase rețete ale lor cu somon Vogue Spania

Marinat, în ouă Benedict, în tartru, cu tăiței soba și spanac.

cele

Făcut în NY.

Ouă Benedict cu somon

De ce sunt sănătoși: sunt opțiunea perfectă pentru un mic dejun sau un brunch datorită combinației de proteine ​​din ou, carbohidrații din pâine și acizii grași esențiali Omega 3 din somon.

Ingrediente: șapte ouă; 200 gr. de unt; cinci lingurițe de oțet de sherry, patru felii de somon afumat și patru felii de pâine feliată.

Pregătirea: Pregătiți pâinea prăjită tăind feliile de pâine cu un tăietor de paste rotund, calculând dimensiunea oului. Prajiti in cuptor pana se rumeneste si dati deoparte. Pregătiți sosul olandez reducând oțetul cu un gălbenuș de ou, așezându-l la bain-marie și adăugând untul tăiat cubulețe (încetul cu încetul), amestecând fără oprire până când se leagă. Bateți două albușuri până se înțepenesc și adăugați la final. Puneți ouăle în apă clocotită cu un strop de oțet, colectați cu o strecurătoare și puneți-le pe pâine prăjită și pe o felie de somon afumat. Apoi se toarnă deasupra sosul olandez.

Cu legume și unt.

Salmon la la nage