Categorie: CUPE

Supă de roșii

Au sosit primele reci și odată cu ele „mustul” însoțit de prepararea unor feluri de mâncare care ne încălzesc stomacul și ne înveselesc spiritele. Un al treilea cartof gătit cu doar o "mână de sare pe deasupra", un usturoi de țară sau o supă bogată de roșii ca cea pe care o vom pregăti astăzi ....

regiunea Jerez

Supă de galeră, austeră și elegantă.

Și a venit ziua în care bucătăria mea depășește bariera bucătăriei avangardiste și mă duc direct să fac o deconstrucție a supei de bucătărie cu aerul de mentă și sferificarea roșiilor. Am vrut să folosesc azot lichid folosind tehnica de gătit prin congelare, dar rețeta deja ...

Cremă de dovleac rece și fenicul proaspăt.

Ești și unul dintre cei care au o aplicație pe mobil care îți amintește că este timpul să faci mișcare, câte calorii ai consumat sau câți pași ai făcut în ziua respectivă. Am unul, îl urăsc. Hahaha. Toată ziua cu avertismentul »Nu v-ați făcut rutina de două zile ...

Supă de roșii cu creveți.

Aici nu se aruncă nici măcar un pic de pâine, la fel rețete precum usturoi de țară (Puteți vedea rețeta mea AICI) sau supă de roșii, rețetă pe care vă învăț să o gătiți astăzi. Supa de roșii este un fel de mâncare tipic din regiunea Jerez, care se prepară la timp ...