Câte paste pe săptămână ar trebui să mâncăm CMD Sport
„Pentru a ști cât de multe paste pe săptămână ar trebui să mănânce un alergător, trebuie să ținem cont de stadiul antrenamentului în care se află (intensitate, durată și frecvență)”, spune nutriționistul. Cantitatea de carbohidrați de care avem nevoie pe zi depinde de greutatea noastră musculară. Cu cât cantitatea de mușchi este mai mare, cu atât va fi mai mare nevoia de carbohidrați. „În general, o porție adecvată pentru un sportiv este de aproximativ 130 de grame, ceea ce se poate schimba este de câte ori pe zi sau pe săptămână trebuie să o consumi”, spune el.
Mai bine cu sos bolognez decât carbonara
Potrivit lui Pérez de León, nu este recomandat să însoțiți pastele cu un sos carbonara. „Evitați toate sosurile cremoase, mai ales cu o zi înainte de o competiție. Au multe lactate și acestea sunt legate de disconfortul gastrointestinal ”, recomandă el.
Alte sosuri fără lactate și mai puțin grase, cum ar fi sosul de bolognese sau roșii, sunt opțiuni mai bune.
La prânz sau noaptea?
Dacă urmează să ne antrenăm dimineața, cel mai bun lucru este că cu o zi înainte am mâncat paste la prânz. „Cina trebuie să fie mai ușoară. O mică salată, însoțită de o porție de pui sau de pește, este o masă potrivită pentru seară ”, spune Pérez de León, care recomandă să consumați carbohidrați și cele mai abundente alimente întotdeauna la prânz.