Câte ouă pot mânca pe zi
Ouăle sunt o sursă de proteine de înaltă calitate, care oferă, de asemenea, substanțe nutritive esențiale pentru organism.
Trucul pentru a găti omleta spaniolă perfectă
@ralcolea Actualizat: 19.11.2018 12:34 PM
Știri conexe
Consumul de sus un ou pe zi (sau șapte ouă pe săptămână) nu are efecte negative asupra sănătății, potrivit unui studiu publicat în Jurnalul European de Nutriție, condus de Raúl Zamora, de la Bellvitge Biomedical Research Institute. „Acest studiu face posibilă recomandarea consumului moderat de ouă populației generale, până la 1 ou pe zi, în cadrul unei diete variate și sănătoase, cum ar fi dieta mediteraneană”, potrivit autorului. O idee, de altfel, care este influențată și de profesorul titular al Departamentului de Nutriție și Știința Alimentelor de la Facultatea de Farmacie a UCM, Rosa Ortega, care explică faptul că, deși este posibil să se consume un ou pe zi, Este important să analizăm acest consum în raport cu totalul dietei și să ne întrebăm „Ce mănânc în afară de ouă?” Astfel, el explică faptul că un model de consum corect ar fi stabilit între două (pentru cei mai sedentari) și de trei ori pe zi în combinație cu carne și pește. Desigur, el insistă că evaluarea consumului de ouă trebuie făcută în raport cu dieta totală. „Dacă mănânc mai multe ouă pe zi nu consum pește, o fac greșit, dar dacă mănânc multă carne și mănânc mai puține ouă, ar fi și el greșit”, spune el.