Câte ouă este cu adevărat sigur să mănânci pe săptămână? Revista Cosmopolitan
Întrebăm experții
Vorbind despre ou. Fie într-o omletă, pe pâine prăjită de avocado, fie pe cont propriu, ouăle se simt ca o sănătos Urcați dintr-un castron de cereale pentru cină într-o zi plină. Dar cum ouăle să-și croiască drum în mai multe mese pe săptămână, mă întreb cum sănătos chiar te umple cu toate gălbenușurile.
Câte ouă pe săptămână poți mânca?
Din fericire, pare să sfârșească cu o cutie de ouă fiecare săptămână este perfect normală. „Pentru o persoană obișnuită, două ouă o zi sunt bine ", spune Keri Gans, R.D., autorul The Small Change Diet.
Iată cum să știi dacă ouăle în frigider sunt încă bune:
Dar există o avertizare importantă: „O persoană trebuie să-l vadă dietă total pentru a vedea de unde ajung grăsime saturată"spune Gans." Este total sănătos consumă două ouă o zi, dar dacă vrei ouăle amestecat cu brânză, apoi ți-ai mărit grăsime saturată și calorii ".
Dar ce zici de colesterolul din ouă?
Ouăle Am avut un rap rău în trecut pentru cantitățile lor mari de colesterolului (186 mg pe ou mare; recomandările anterioare au fost recomandate consumând nu mai mult de 300 mg de colesterol total pe zi). La acea vreme, experții credeau că colesterolului în dietă ar afecta colesterolul din sânge, genul care provoacă înfundarea arterelor și a atacurilor de cord. Cu toate acestea, cercetările și recomandările recente au constatat că este grăsime saturată, nu face colesterolului pe dietă, ce poate afecta "colesterolului rău "din corpul tău.
American Heart Association recomandă obținerea a nu mai mult de 6% din caloriile zilnice Grăsimi saturate. Deci, dacă consumați 2.000 de calorii pe zi, nu ar trebui să consumați mai mult de 120 de calorii sau 13 grame de grăsime saturată. Pentru referință, a ou mare și brut are aproximativ 1,6 grame de grăsime saturată. S-ar putea să nu sune prea mult, dar asta înainte de a le găti în unt și, eventual, acoperite cu brânză și slănină pe lateral.