Câte migdale ar trebui să mănânci pe zi
Consumul lor zilnic aduce beneficii mari pentru sănătate
Migdalele sunt pline de vitamine, minerale, fibre și au multe beneficii pentru sănătate. Și cel mai bun dintre toate este că sunt super bogate și pot fi preparate într-o mare varietate de feluri de mâncare. Se pot consuma crude, prăjite, file, enchiladas, cu ciocolată, preparate ca lapte, ca făină sau smântână. Dar, câți ar trebui să mâncăm pe zi pentru a obține beneficiile sale?
Dr. Carmen Ruiz Monroy, specialist în nutriție clinică și sportivă, asigură că migdalele sunt considerate alimente funcționale, că au componente biologic active și că oferă beneficii pentru sănătate și reduc riscul de a suferi de boli, pe baza consumului normal. Se recomandă să consumați o porție de 30 de grame (23 de bucăți), fie ca gustare, fie însoțind alte alimente, deoarece această sămânță are mulți nutrienți, care sunt excelenți pentru sănătate.
Beneficiile migdalelor
- Este nuca cu cel mai mare conținut de proteine vegetale
- Ele ajută la reducerea bolilor și oferă beneficii pentru sănătate
- Acestea conțin fibre și calciu
- Sunt o sursă bogată de rivoflavină, niacină și vitamina E
- Au o mare capacitate de sațietate
- Reglați indicele glicemic atunci când este combinat cu alte alimente
- Conțin grăsimi sănătoase (mononesaturate)