Câte calorii sunt într-un pahar de vin

Miercuri, 01 aprilie 2015

Citit > 12226 de ori

Chei pentru a cunoaște caloriile ingerate în funcție de tipul de vin pe care îl consumăm

Deoarece vinul este etichetat diferit de celelalte alimente, nu este posibil să se cunoască compoziția energetică uitându-se la sticlă, totuși răspunsul este simplu: Pentru majoritatea vinurilor uscate cu un conținut de alcool între 11 și 14%. Pahar de 150 ml. conține aproximativ 120 până la 150 de calorii.

Când vine vorba de informații nutriționale, majoritatea etichetelor de vin listează conținutul de alcool și puțin altceva. Cu toate acestea, în Statele Unite, acest lucru se va schimba începând din decembrie 2015, întrucât unitățile de ospitalitate (restaurante) vor fi obligate să își informeze clienții despre caloriile din vin, precum și despre compoziția nutrițională (carbohidrați, zaharuri, proteine, sare.). Măsură care trebuie adoptată și pentru meniurile care servesc.

Neavând etichete, putem aproxima aportul caloric al unui vin pe baza unei serii de indicii. O sursă majoră de calorii este alcoolul, care conține 7 calorii pe gram. Deci, un pahar de un roșu puternic, cu un conținut de alcool de 15% în volum, conține probabil mai multe calorii decât un pahar de alb deschis cu 11% vol.

---