Câte calorii oferă carnea umană și de ce nu este atât de hrănitoare? El Diario NY

Dacă omul din epoca de piatră practica canibalismul, nu era vorba doar de foame. Ființele umane nu au fost cele mai bune alimente în timpul paleoliticului: am furnizat De 19 ori mai puține calorii decât un bizon și de 100 de ori mai puțin decât un mamut, animale obișnuite în dieta de atunci.

Cu toate acestea, există dovezi ale unor episoade de canibalism de la Pleistocen (o perioadă care a început acum 2,59 milioane de ani și s-a încheiat în 10.000 î.Hr.). Și majoritatea interpretărilor date de oamenii de știință sunt că acestea s-au datorat motive nutritive.

Aceste descoperiri l-au fascinat întotdeauna pe arheologul James Cole, de la Universitatea din Brighton din Marea Britanie, care a decis să afle cât de hrănitori suntem noi și tocmai a publicat rezultatele studiului său în jurnal Rapoarte științifice.

---