Câte calorii are un morcov - Câte calorii
Morcovul este o legumă portocalie, albă sau roșie și albă și chiar purpuriu albicios în interior (mai rar) în funcție de specia sa; întotdeauna crocant când este proaspăt.
Are o valoare nutritivă ridicată și în comparație cu alte legume, are un conținut mai mare de carbohidrați.
Culoarea sa portocalie se datorează carotenilor, inclusiv beta-carotenului sau pro-vitaminei A; un compus care se transformă în vitamina A atunci când intră în corpul nostru și care este util pentru vedere.
Printre beneficiile sale avem faptul că ajută la curățarea dinților și se stimulează secreția de salivă, ceea ce favorizează digestia. De asemenea, i se atribuie creșterea producției de melanină și servește drept protector împotriva radiațiilor solare dăunătoare (UVA și UVB).
Morcovul te îngrașă?
Când oamenii întreabă dacă morcovii îngrașă, ar trebui să țină cont că această legumă nu are conținut de grăsimi. De fapt, ceea ce are este de calorii, dar nu în cantitate mare. De fapt, puteți pretinde acel morcov are densitate redusă de energie. Acesta din urmă reușește un aliment ideal pentru a slăbi. Datorită acestui fapt, se poate spune că nu este un aliment care generează obezitate.
Câte calorii are morcovul?
Răspunsul la această întrebare variază în funcție de modul în care este consumat morcovul. În primul caz, un morcov crud are aproximativ 40 de calorii la 100 de grame. Acesta este cel mai bun mod de a-l consuma, deoarece gătitul sau fierberea tinde să-și mărească conținutul caloric.
Prin urmare, se recomandă consumul crud, care are avantajul că rețetele cu acest aliment sunt ușor de preparat, deoarece nu au nevoie de gătit complex.
Rețete cu morcov cu conținut scăzut de calorii
După cum sa menționat anterior, morcovii sunt consumați cel mai bine în cel mai natural mod posibil. Prin urmare, Orice rețetă cu conținut scăzut de calorii care prezintă această legumă ar trebui să încerce să o încorporeze crudă; fie dungi, felii sau bucăți mici. Aici sunt cateva exemple:
Salată ușoară de morcovi
Include: 4 morcovi, salată, 2 roșii, parmezan, ulei de măsline și sare. Este un preparat foarte simplu. Morcovul trebuie ras și în același timp tocat salata verde. Ambele legume sunt amestecate, apoi condimentate cu ulei de măsline și sare. În cele din urmă, se adaugă brânza parmezană.