Câte calorii are un cartof

Cartofii au glucide bogate în substanțe nutritive, care sunt ideale pentru o dietă sănătoasă, cu toate acestea, acești nutrienți pot fi clasificați drept carbohidrați răi la unii oameni. Deși pot fi tolerate cu moderație de către oamenii sănătoși, carbohidrații din cartofi nu sunt o alternativă bună pentru cineva care este diabetic sau prediabetic sau care trebuie să-și mențină echilibrul glicemiei. Pe lângă cartofi sunt considerate bogate în calorii, dar dacă vrem să fim exacți cu privire la câte calorii are un cartof, răspunsul este mai târziu în notă.

Un cartof considerat mic are aproximativ 120 de calorii, în timp ce un cartof mediu de aproape 215 de grame și un cartof mare de peste 300 de grame, are 260 de calorii. Pe partea cantității totale de carbohidrați incluși într-un cartof, aceștia includ zahăr natural, amidon și fibre. Nutriționiștii subliniază că un cartof de dimensiuni medii are aproximativ 2 grame de zahăr și între 23 și 30 de grame de amidon. Amidonul durează în general să fie digerat de corpul nostru.