Câte calorii are Uleiul de măsline - Proprietăți și beneficii
10 mai 2018 la 20:55 .
Uleiul de măsline este unul dintre cele mai sănătoase alimente. Este un ulei vegetal care este integrat în dieta mediteraneană. Deși nu numai la ea, ci la toți cei care doresc să mențină un stil de viață mult mai sănătos.
Caloriile din uleiul de măsline
După cum am comentat, este adevărat că uleiul de măsline are o compoziție bogată în grăsimi. Grăsimi sănătoase, este adevărat, dar au într-adevăr calorii, deși sunt benefice și nu sunt goale ca în cazul altor alimente. Trebuie remarcat faptul că cantitatea de calorii depinde și de tipul de ulei și, mai presus de toate, de varietatea de măsline care a fost folosită la prepararea acestuia. Totuși, de regulă, 100 de grame de ulei de măsline sunt 884 de calorii.
Câte calorii sunt într-o singură lingură de ulei?
Înainte de o dietă sănătoasă, putem folosi uleiul de lingură. O lingură de ea este de obicei recomandată la prânz și alta la cină. Poate fi luat crud sau, folosindu-l pentru gătit. Într-un fel sau altul, fiecare lingură de ulei are 130 de calorii aproximativ. Pentru că într-o lingură sunt aproximativ 15 grame de ulei.
Importanța grăsimilor sănătoase din uleiul de măsline
Se vorbește mult despre grăsimi, dar și despre faptul că nu sunt toate la fel. În linii mari, trebuie spus că grăsimile sunt unul dintre elementele esențiale pentru organism. Deoarece oferă o cantitate mare de energie și fac parte din alte procese de bază din corpul nostru, cum ar fi absorbția vitaminelor.
Din acest motiv, persoanele care duc o viață sedentară tind să consume un procent mai mare de grăsimi, depășind 45%. În timp ce cei care practică sport zilnic, își vor limita consumul la 35%. Deoarece corpul nu primește întotdeauna cantități mai mari cu brațele deschise. Deci, putem spune că 30% din alimentele consumate zilnic vor proveni din grăsimi. Dar numai când vorbim despre grăsimi nesaturate, adică ulei de măsline. Restul acestora, atât saturate, cât și hidrogenate, nu vor fi benefice pentru sănătate.
Grăsime de calitate prezentă în uleiul de măsline
Uleiul de măsline este unul dintre alimentele excelente datorită compoziției sale. Începând de la aceasta, ne lasă cele mai dorite proprietăți pentru dieta noastră.
- Acizi grași: Există două tipuri de acizi grași care sunt prezenți în uleiul de măsline. Pe de o parte acid oleic care se află în seria Omega 9, prezentă în peste 75% din ulei de măsline. Este important în sănătate, deoarece ajută la reducerea colesterolului rău și la îmbunătățirea circulației. Pe de altă parte, acid linoleic Este cea care aparține seriei Omega 6 și este esențială pentru celule, sistemul nervos și sănătatea vederii noastre.
- Polifenoli: Printre proprietățile sale, evidențiem polifenolii care sunt antioxidanți puternici și reduc riscul de a suferi de boli cardiovasculare.
Beneficiile grăsimilor din ulei de măsline în comparație cu altele
Fiind grăsimi de calitate, beneficiile uleiului de măsline sunt multe și variate. Nu putem trece cu vederea tot ceea ce este bun pentru corpul nostru și sănătatea în general.