Câte calorii are piureul de cartofi

Feliate, tăiate cubulețe, prăjite, prăjite și curățate, denumiți orice și cartoful a făcut-o. Cea mai comună rețetă făcută din acest tubercul este piureul de cartofi. Textura cremoasă și consistența pufoasă a acestui fel de mâncare fac această parte dorită pentru multe mese.

piureul

Informatii nutritionale

Informațiile nutriționale privind piureul de cartofi variază în funcție de tipul de cartof, lapte și unt utilizate în preparat. Potrivit „Alege-ți alimentele: schimb de liste pentru diabet”, o porție de 1/2 cană poate varia de la 100 la 200 de calorii pe porție. O rețetă de piure de casă din The Daily Plate cu unt și lapte reprezintă 171 de calorii pe 3/4 de cană. Conține 7 g de grăsime totală din unt și lapte, 303 mg de colesterol și 24 g de carbohidrați. Cartofii conțin 27 mg de vitamina C, ceea ce reprezintă aproape 50% din valoarea zilnică. Cartofii sunt, de asemenea, o sursă bună de potasiu, potrivit Comisiei Idaho Potato.

Tipuri

Totul despre cartofi enumeră diferitele tipuri de cartofi, cum ar fi cartofii roșii, galbeni, prăjiți și roșii. Cele galbene pot fi folosite pentru orice tip de rețetă și sunt considerate „universale”. Rusii au un conținut ridicat de amidon și sunt buni pentru fierbere și piure. Conțin câte 168 de calorii fiecare jumătate de cartof. Albii sunt cei mai puțini în amidon și sunt buni și pentru piure. Cartofii albi au și mai puține calorii și conțin 149 de calorii pe cartof mediu. Toate conțin amidon, care este considerat un carbohidrat și principalul factor care contribuie la caloriile din cartofi.