Câte calorii are oul (fiert, prăjit, amestecat, alb, gălbenuș etc.
Există multe mituri despre caloriile din ouă, contribuția lor nutrițională și dacă este sau nu bun pentru colesterol, mai jos sunt caloriile din ouă conform USDA (Departamentul Agriculturii din Statele Unite):
Câte calorii are un ou crud, în funcție de mărime?
- Ou de dimensiuni foarte mari: 80 cal
- Ou de dimensiuni mari: 72 cal
- Ou de mărime medie: 63 cal
- Ou de dimensiuni mici: 54 cal
Câte calorii are un ou, în funcție de parte?
- Gălbenuș de ou (dimensiune mare): 55 cal
- Albus de ou (dimensiune mare): 17 cal
Câte calorii are albușul de ou?
Albușul are 17 kcal dacă are dimensiunea L și este proaspăt, adică nu a suferit niciun proces în afară de cel de conservare prin ajustarea temperaturilor ambiante.
Trebuie remarcat faptul că, dacă vă întrebați despre caloriile dintr-un ou fără gălbenuș, acestea sunt de 17 kcal, deoarece este același lucru cu a vorbi exclusiv despre alb.
La rândul său, 4 albușuri au 52 kcal. Această cantitate este echivalentă cu aproape 100 de grame. (Referinţă)
Caloriile oului, în funcție de modul de gătit
Acum, caloriile dintr-un ou pot varia în funcție de modul în care îl gătiți și dacă utilizați sau nu alte ingrediente în preparat. Prin urmare, să analizăm pe scurt principalele moduri de a găti un ou și caloriile acestuia.
Câte calorii are un ou gătit cu sare?
Un ou fiert (tare) are 78 kcal dacă este mare. Adăugarea de sare nu implică o creștere a cantității de calorii, deoarece acest condiment nu oferă calorii. (Referinţă)
Câte calorii are albul de ou fiert?
Cu toate acestea, caloriile dintr-un ou fiert fără gălbenuș sunt reduse la aproximativ 26 kcal conform calculelor pe care le efectuăm, deoarece fiecare 100 de grame de albuș fiert furnizează un total de 52 kcal. (Referinţă)
Câte calorii are un ou amestecat?
Calorii unui ou amestecat: 91 kcal dacă este mare sau L. (Referință)
Aceeași cifră este păstrată ca și caloriile unui ou amestecat fără ulei, deoarece este modul în care este calculat în USDA, care este o bază de date națională de nutrienți din Statele Unite, luată ca referință internațională.
Calorii a 2 oua omleta fara ulei
2 ouă amestecate fără ulei asigură aproximativ 149 kcal și pot varia în funcție de dimensiune; Cu toate acestea, în medie, 2 ouă cântăresc aproximativ 100 de grame, astfel de calorii corespunzând greutății respective. (Referinţă)
Caloriile unui ou amestecat cu ulei
Un ou amestecat cu o linguriță de ulei sau margarină oferă aproximativ 103 kcal.
Calorii de albus de omleta
Un albuș de omletă oferă 35 kcal dacă este mare sau cântărește 36 de grame. (Referinţă)
Câte calorii are un ou amestecat cu șuncă?
Un ou amestecat cu șuncă are 114 kcal dacă preparatul menționat cântărește 75 de grame. Dacă împărțim caloriile, felul de mâncare ar contribui: (Referință)
- 1 ou mare amestecat întreg: 91 kcal
- O jumătate de felie de șuncă tocată mărunt: 23 kcal
Calorii a 2 ouă omlăvite cu șuncă
Consumul a două ouă amestecate cu șuncă contribuie cu 227 kcal la dieta ta. Cantitatea de calorii menționată a fost calculată pentru 150 de grame. (Referinţă)
Spre deosebire de preparatul anterior, în acest caz se calculează pe baza a 1 felie de șuncă tocată mărunt cu 2 ouă amestecate complete.
Câte calorii are un ou amestecat cu roșii și ceapă?
Un ou amestecat cu roșii și ceapă are aproximativ 188 kcal. Cu toate acestea, această cantitate de calorii este calculată folosind:
- 1 ou amestecat întreg: 91 kcal
- 1 linguriță de ulei de măsline: 80 kcal
- 50 de grame de ceapă: 29 kcal
- ¼ ceașcă de roșii cherrys roșii tocate: 8 kcal
Câte calorii are un ou prăjit?
90 kcal sunt caloriile unui ou prăjit mare, de aproximativ 46 de grame, fără a adăuga alte ingrediente.
Câte calorii are un ou prăjit fără ulei?
După cum am menționat anterior, fără a adăuga niciun alt ingredient, un ou prăjit fără ulei are aproximativ 90 kcal dacă este de dimensiunea L sau mare (46 de grame când este crud).