Catalyst 11 ianuarie 2021 Site-ul doctorului Cidón

Ne-am săturat să ni se spună că pentru a slăbi trebuie să mănânci multe fructe. Știm că au un număr foarte mic de calorii, motiv pentru care sunt ideale pentru a nu se îngrășa, dar în afară de această proprietate binecunoscută nu știm mult mai multe despre ele.

catalyst

Ei bine, importanța acestora rezidă în faptul că sunt o sursă primară de proteine, cum ar fi carnea, legumele și produsele lactate.

Ce sunt proteinele?

Proteinele sunt Substanțe organice esențiale pentru viața tuturor ființelor vii și de aceea celulele tale sunt compuse în mare parte din ele. Sunt alcătuite în principal din aminoacizi, total responsabili pentru valoarea lor nutrițională, deși au și acizi grași, sulf și fosfor.

Funcțiile proteinelor sunt variate. Dintre toate acestea putem evidenția următoarele: contribuie la formarea și repararea țesuturilor animale, constituie nucleul celulelor, sunt substanțe de bază pentru procesul nutrițional, deoarece datorită lor se formează anticorpi (care ne apără de boli ) și echilibrul fluidelor din organism este menținut. Aceștia acționează și ca catalizatori, activând anumite reacții chimice datorită cărora alimentele sunt transformate în energie sau utilizate pentru a crește.