Cât durează postul pentru a slăbi?
În aceste zile, nu este neobișnuit să auzi pe web vorbind despre dietele de post, cunoscute și sub numele de post. În timpul acestora, se aplică un regim de hrănire restricționat în timp. Practic, aceasta constă în reducerea aportului de alimente la o perioadă de timp îngustă și bine definită.
În această perioadă scurtă (care este de obicei de 4 sau 6 ore) oamenii pot mânca orice mâncare doresc. Ceea ce implică faptul că sunt capabili să se hrănească fără restricții.
Cu toate acestea, odată ce această perioadă de timp se termină, persoanele trebuie să petreacă restul de 20 până la 18 ore de post. În acest alt timp, puteți bea doar apă sau altă băutură fără calorii (alimentele solide sunt excluse până la următoarea fereastră).
În ciuda faptului că postul a câștigat popularitate în ultimii ani datorită rezultatelor sale, până în prezent nu au existat studii științifice specifice pentru această tehnică. Acesta este motivul pentru care rezultatele reflectate în publicarea revistei științifice Cell Metabolism pot ajunge să ofere baze dovedite pentru ceea ce se știa empiric despre acest tip special de post.
Studiul a fost realizat la persoanele cu obezitate
„Acesta este primul studiu clinic la om care compară efectele a două forme populare de consum limitat în timp asupra greutății corporale și a factorilor de risc cardiometabolici”, a spus Krista Varady.
Acesta este primul autor al cercetărilor efectuate de Universitatea Illinois din Chicago (UIC). Varady lucrează în prezent ca profesor de nutriție la Facultatea de Științe Aplicate a Sănătății UIC.
Pentru a începe acest câmp de studiu puțin explorat, Varady și colegii săi au luat decizia de a monitoriza acțiunea acestor diete la persoanele cu obezitate. Au luat, de asemenea, două dintre cele mai frecvente ca referință, una cu o fereastră de alimentare de 4 ore și cealaltă cu o fereastră de 6 ore.
Astfel, au împărțit în mod aleatoriu participanții în postul de 4 ore (între 15:00 și 19:00), postul de 6 ore (între 13:00 și 19:00) și un grup de control care a trebuit să-și mențină greutatea, să nu-și schimbe obiceiurile alimentare sau activitatea fizică.
Factori luați în considerare
Odată ce această împărțire a fost făcută, toți voluntarii au început dietele desemnate. De-a lungul procesului, au fost monitorizate diferite variabile ale corpului care ar putea arăta în mod clar efectul postului restricționat în timp asupra corpului. Practic, punctele cărora li s-a acordat atenție au fost: greutatea, rezistența la insulină, stresul oxidativ, tensiunea arterială, colesterolul LDL, colesterolul HDL, trigliceridele și markerii inflamatori.