Cât de integrală este pâinea pe care o puteți cumpăra de la supermarketul Bioguia
Bioguia folosește cookie-uri, astfel încât să aveți cea mai bună experiență de navigare. Dacă continuați navigarea, înțelegem că acceptați politica noastră privind cookie-urile.
DE ACORD
- Hrănire
- Sănătate
- Acasă
- Divertisment
- turism
- Mediu inconjurator
- Tendințe
- Tehnologie
- Opinie
Cât de integră este pâinea pe care o poți cumpăra de la supermarket?
Dacă doriți să mâncați mai sănătos, unul dintre primele lucruri pe care ar trebui să le faceți este să vă informați: nu totul este ceea ce pare.
Dacă sunteți unul dintre oamenii care încearcă să schimbe unele obiceiuri pentru a mânca mai bine, este posibil să știți deja asta făină integrală Acestea sunt mai sănătoase decât cele rafinate, deoarece sunt făcute din cerealele întregi, coaja și germenii de grâu, care este partea care oferă vitamine, acizi grași esențiali și minerale. Făina albă rafinată, pe de altă parte, nu are germeni de grâu datorită procesării și, prin urmare, are o valoare nutritivă scăzută și un indice glicemic foarte ridicat: doar amidonul rămâne din boabe.
În același timp în care mulți oameni doresc să înceapă să mănânce mai bine, companiile alimentare au început să umple rafturile piețelor cu produse cu etichete verzi, care nu sunt totuși totuși cele mai sănătoase.
Acesta este cazul pâine pe care le puteți găsi pe piață. Par integrale, dar sunt cu adevărat?
Dacă citiți cu atenție ingredientele pâinii a cărei etichetă indică ca „întregi”, puteți găsi unele dintre acestea: făină de grâu 0000 îmbogățită, sirop de porumb, tărâțe de grâu, drojdie, emulgatori, conservanți, acidulanți, coloranți, zahăr, semințe, ovăz, miere, zară, amelioratori de făină, printre altele.