Cât de îngrășează băuturile alcoolice El Comercio
Potrivit OMS, nu ar trebui să luăm mai mult de 20 până la 60g de alcool zilnic. Dar cum o calculăm?
În cultura noastră, cuvântul sărbători este sinonim cu băutură. În aceste date atât de marcate nu este greu să cazi în excese. Fie că este o băutură, o bere sau un cocktail. Evenimentele, cine și petreceri sunt legate social de consumul de băuturi alcoolice. Înainte de sosirea sărbătorilor, este mai bine să știți câte zile în sală vă vor costa aceste băuturi suplimentare.
Potrivit Organizației Mondiale a Sănătății (OMS), nu ar trebui să bem mai mult de 20 până la 40 g de alcool pe zi la femei și de la 40 la 60 g la bărbați. Odată ce aceste cifre sunt depășite, este considerat „consum nociv”.
Deocamdată, singurul lucru pe care îl puteți face este să calculați numărul de calorii din băuturile alcoolice pe baza Matematicii, ținând cont că un gram de alcool este de 7 kilocalorii, restul face calculul. Și ce numere care ies!
Un gram de alcool are 7 kilocalorii, adică mai mult de un gram de carbohidrați sau proteine (4Kcal/g) și mai puțin decât grăsimile (9 Kcal/g). Cu toate acestea, există o diferență de bază de evidențiat, potrivit Ana Márquez (dietetician și nutriționist la Nutrisana), și anume că alcoolul «nu este un nutrient și grăsimile, proteinele și hidrații sunt, le folosim energia în procesele fiziologice, biochimice fundamentale pentru a menține homeostazia și viața ", în timp ce kilocaloriile din alcool" sunt considerate „goale”, deoarece nu hrănesc, dar te îngrașă ”.
Dar cum măsurați caloriile pe care le consumați într-un pahar? Calea este foarte simplă și Márquez prezintă un exemplu foarte clar. «La fel ca un sandviș, în funcție de mărimea și ingredientele sale, va avea o cantitate mai mare sau mai mică de kilocalorii din substanțele nutritive pe care le deține, deoarece un pahar de băutură alcoolică, în funcție de cât de mare și în funcție de ce tip de băutură este, va avea au o cantitate mai mult sau mai puțin mică de kilocalorii ».
Cum se calculează caloriile dintr-o băutură
O informație care vă va ajuta să știți cât de mult îngrășează o băutură alcoolică va fi „gradul alcoolic de pe etichetă”, deoarece aceasta indică cantitatea de alcool dintr-o băutură (conținut absolut de alcool în 100 cmc), deci cu cât este mai mare conținutul de alcool, cu atât mai mult alcool și, prin urmare, „cu atât va fi mai caloric”, spune Ana Márquez, precizând în același timp că, dacă această băutură conține și zaharuri, precum romul, kilocalorii finale vor crește. Prin urmare, comparația cu „sandvișul” poate fi aplicată pe deplin băuturii, deoarece un pahar de 30 cmc nu are aceleași kilocalorii ca un bidon de 200 cmc sau 330 cm.