Castron Buddha cu falafel, kale și hrișcă - Lecturi

Ingrediente pentru bolul Buddha cu falafel, varză și hrișcă

• 4 morcovi
• ½ ciorbă de varză
• 100 g semințe de dovleac ușor prăjite
• 1 cană de hrișcă
• 200 g smântână
• ½ lămâie suc
• ulei de măsline extra virgin
• Sare
• 250 g năut deja îmbibat pentru falafel
• 2 catei de usturoi pentru falafel
• 2 arpagic pentru falafel
• 2 crenguțe pătrunjel tocat pentru falafel
• 2 lingurițe de chimen măcinat pentru falafel
• pesmet pentru falafel
• 1 lingură praf de copt pentru falafel
• ulei de măsline pentru falafel

CUM SĂ FACI FALAFEL, KALE ȘI GRĂU SARRACENO BUDDHA BOWL

Pasul 1

Faceți falafelul. Curățați și tocați usturoiul și arpagicul, așezați-i în blender împreună cu nautul scurs, chimenul, o linguriță de sare, patrunjel și drojdie și amestecați până se omogenizează.

---