Castravetele, un element esențial al dietei mediteraneene în Noticias de - Canal Decasa

dietei

Știri

Castravetele, un aliment de bază al dietei mediteraneene | 06/03/2011

Având în vedere marea așteptare pe care Sectorul fructelor și legumelor spaniole în ultimele zile, de atunci Canal de bucătărie Da Canal Decasa recomandăm diferite rețete și sfaturi cu care să profite castravete.

Această legumă, originar din Asia, unde este cultivat de peste 3000 de ani de asemenea, a călătorit de-a lungul Mediterana unde este încă consumat, mai ales ca sos.

Prin urmare, nu este o coincidență faptul că tzatziki să fie folosit atât în Grecia Ce aperitiv, în Curcan Ce sos pentru Kebap sau în țările din Maghreb Ce pansament pentru kefta. Fără a uita diferitele sale variante, unele adăugând coriandru, care în alte regiuni este înlocuit cu pătrunjel sau folosind chefir in loc de iaurt grecesc.

În Spania, avem și castravete ca unul dintre cele mai consumate alimente Special în vară, în rețete precum Gazpacho.