CASIL Tartă cu somon și lasagna
06 Iul Lasagna cu tartă și somon. Mâncăruri apetisante pentru vară
Număr de persoane: 4/Dificultate: medie/Calorii: 250/Timp: Mai mult de 60 de minute
Ingrediente:
100 g creveți, 200 g somon proaspăt, 1 ceapă de primăvară, jumătate de piper roșu, jumătate de piper verde, 1 lingură de arpagic tocat, 1 lingură de pătrunjel tocat, 8 linguri de oțet, sare și piper, 4 linguri de ulei de măsline extravirgin, pâine prăjită.
pregătire:
1.- Curățați crustaceele. Tăiați peștele și crustaceele cu un cuțit ascuțit pe o scândură în cuburi foarte mici. Curățați legumele și tăiați-le foarte mărunt.
2.- Amestecați peștele, crustaceele și legumele într-un recipient. Condimentați cu oțet, ulei, condimentați și acoperiți cu folie de plastic. Se lasă la marinat 4 ore la frigider.
3.- Umpleți o matriță sau un inel metalic cu tartrul de pește și scoateți din matriță pe plăcile de prezentare. Însoțiți pâine prăjită
Lasagna de somon afumat