Caserola cu caș dietetic

dietetic

Brânza de vaci este un produs din brânză de lapte acru obținut prin fermentarea laptelui și separarea ulterioară a zerului. De asemenea, brânza de vaci este un produs dietetic excelent care conține multe vitamine și oligoelemente care sunt valoroase pentru corpul uman. Includerea regulată în meniu a brânzei de vaci și a felurilor de mâncare - o practică alimentară tradițională normală pentru țările din estul și nordul Europei. Brânza de vaci poate fi consumată neschimbată cu adaos de smântână, smântână, iaurt, miere, nuci, fructe și aditivi vegetali. De asemenea, din brânză de vaci este posibil să pregătiți diverse feluri de mâncare dietetice, de exemplu, tocănițe, acestea sunt bune pentru a pierde în greutate și pentru a păstra armonia unei figuri.

Cum să gătești caserole dietetice cu brânză de vaci?

Conținutul de grăsime se distinge prin brânză de vaci: grăsime (19-23%), clasică (4-18%), cu conținut scăzut de grăsimi (1,8%) și cu conținut scăzut de grăsimi (mai puțin de 1,8%). Este o greșeală să credem că numai dietele sunt potrivite doar pentru brânza de vaci slabă și fără grăsimi. Cea mai reușită alegere - brânza de vaci este clasică sau cu conținut scăzut de grăsimi, totuși, este vorba și de recomandări și preferințe dietetice individuale.

Caserola clasică pentru dietă cu caș

ingrediente:

  • brânză de vaci cu conținut mediu de grăsimi - aproximativ 300 g;
  • Ou de pui - 2-3 bucăți;
  • făină integrală de grâu (poate fi amestecată cu făină din alte cereale, hrișcă, ovăz etc.) - 3-8 linguri. linguri;
  • scorțișoară sau vanilie, dar nu împreună - 1-2 ciupituri;
  • puțin lapte, smântână sau smântână sau apă;
  • o bucată de unt pentru a lubrifia matrița.

pregătire

Brânza de vaci într-un castron cu o furculiță, dacă este uscată, adăugați puțină smântână, smântână sau lapte. Condimentați cu vanilie sau scorțișoară. Introducem ouăle și adăugăm treptat făină cernută, frământăm aluatul, nu trebuie să fie prea gros sau, dimpotrivă, lichid (reglăm consistența cu lapte, smântână sau smântână). Se amestecă complet.