Cartofi prăjiți sau coapte cu condimente
- Preț: 0,5 €/persoană
- Calorii per 100g: 280kcal
- Rețete pentru cartofi, ouă, sosuri și garnituri
Ingrediente
- ½ Kg de cartofi (galician dacă este posibil)
- Sare și piper negru proaspăt măcinat (după gust)
- Ulei de măsline extra virgin
- Ierburi aromatice (cimbru, oregano, mentă, busuioc, plante provensale)
- O grămadă de pătrunjel proaspăt (dacă este posibil)
- Un vârf de boia dulce de la La Vera
Cum se fac cartofi prăjiți.
Cartofii sunt probabil cel mai folosit însoțitor al mâncărurilor noastre. Din punct de vedere gastronomic, un cartof este folosit pentru orice, prăjit este excepțional, prăjit este perfect și pentru a găti, glorios.
În blog puteți găsi mai multe acompaniamente care au succes, în special Cartofi Hasselback și tradițional cartofi la importanță. Toate cu cartofii pe care tatăl meu îi crește în grădina sa, în ea aveți două soiuri de cartofi, cel care îmi place cel mai mult este soiul kennebec. Este cel pe care îl folosesc de obicei ca cartof pentru toate terenurile, ca în rețeta de astăzi.
Un bun acompaniament pentru pește, ouă, carne sau pe cont propriu, cartofi prăjiți sau coapte. Cu această rețetă le vom oferi o notă mai specială în ceea ce privește gustul și prezentarea.