Cartof, energie brută 303 Kj, apă 81 g, carbohidrați 15 g, proteine 2 g
Numele în engleză este Potato, raw. Denumirea științifică este Solanum tuberosum. Partea comestibilă este de 81%.
Descriptori Langual (tezaur în limba alimentară) de „Cartof, crud”: tubercul; rădăcini de amidon și cartofi; amidon sau rădăcină de cartof; cartof; nu există suprafață de contact cu alimentele; domestic sau cultivat; metoda de gătit necunoscută; legume și produse vegetale; nu s-a aplicat niciun tratament; fără utilizarea metodei de conservare; formă întreagă, naturală; nu este tratat termic; ambalaje sau ambalaje necunoscute; Spania; nu se folosește ambalajul/mediul de ambalare; hrana umană fără specificații de vârstă.
- Fb
- Stare de nervozitate
- G+
- 📞
- ✉
- Pinit
ENERGIE TOTALĂ:
Cele 72 de kilocalorii la 100 de grame de cartofi provin din următoarele surse: 85% carbohidrați, 2% grăsimi și 12% proteine.
COMPOZIȚIA DE CARTOFI, CRUDĂ ÎN 100 DE GRame DE PORȚIE COMESTIBILĂ:
PROXIMALE:
- 303,2 kilojuli de energie, total.
- 80,6 grame de apă (umiditate).
- 2,2 grame de proteine, în total.
- 0,2 grame de grăsime, total (lipide totale).