Cărți care ne inspiră „Adevărul despre mâncare” de Jill Furllerton-Smith

Este important să beți doi litri de apă pe zi? De ce există oameni care mănâncă totul și nu se îngrașă? Este adevărat că usturoiul îmbunătățește circulația? Dieta afectează libidoul și poate crește sau reduce fertilitatea? Este sănătos vinul roșu? Ce alimente ne influențează memoria sau învățarea? Merită să beți cafea? Cum putem fi mai sexi mâncând? Copiii resping legumele din manie sau se datorează faptului că papilele lor gustative sunt diferite de cele ale surorii lor?

care

Adevărul despre mâncare A fost inițial un program documentar de succes la televiziunea britanică BBC compus din 6 capitole care au distrus multe mituri generate în jurul mâncării și sănătății.

Acum programul a fost compilat într-un eseu colorat scris de Jill Fullerton-Smith, care a fost și producătorul programului. Dar faptul că cartea este o moștenire dintr-o emisiune TV are dezavantajele sale, precum și avantajele sale. Cel mai mare dezavantaj al acestuia este că abia se aprofundează în oricare dintre problemele expuse. TToată structura cărții se bazează pe prezentarea unui mit și apoi pe încercarea de a-l accepta sau nu pe baza experimentelor care se desfășoară. Nu mai are.