Cartea de rețete Baklavas cu ciocolată sănătoasă

baklava Este un tort de origine turcă. Cel tradițional se face cu o pastă de fistic sau nuci zdrobite ca umplutură într-un pachet mic făcut cu aluat filo și înmuiat în miere.

Am vrut să-l modific și să-l umplu cu ciocolată și alune, o combinație care îmi place. Vă recomand în totalitate să încercați să faceți această rețetă pentru oaspeții dvs. sau într-o sărbătoare, deoarece va triumfa, nu este complicată și este rafinată.

De asemenea, se va răspândi foarte mult cu puține ingrediente, ceea ce este ideal atunci când trebuie să faci ceva pentru mulți meseni. Dacă vrem să o facem mai sănătoasă, vom folosi ciocolată fără zahăr și, dacă urmăm o dietă vegană, folosim pur și simplu ulei în loc de unt (deși va trebui să verificăm ingredientele aluatului, deoarece unii au ouă și/sau unt ).

Ingrediente pentru aproximativ 20 de unități

12 foi de aluat phyllo
160gr. alune (sau migdale sau arahide)
Zest de 1 portocală
2 lingurițe scorțișoară măcinată
1 linguriță pudră de vanilie
100gr. ciocolata neagra (neindulcita)
100gr. unt sau ulei