Cartea albă privind starea nutrițională, recomandări și propuneri

  1. Vă aflați în
  2. start
  3. Secțiuni
  4. Nutriție

starea

Cartea albă despre nutriție: statut, recomandări și propuneri

Cartea albă privind nutriția în Spania colectează pentru prima dată și într-un mod integrat și multidisciplinar punctele slabe, amenințările, punctele forte și oportunitățile nutriției din Spania. Oferă o situație foarte actualizată și face recomandări și propuneri pentru prezent și viitor.

Pe 20 martie, Cartea albă privind nutriția în Spania, un studiu realizat după semnarea unui acord stabilit între Agenția Spaniolă pentru Siguranța Alimentară și Nutriție (Aesan) și Federația Spaniolă pentru Nutriție (Fen). Lucrarea este împărțită în nouă module mari, cu un total de 65 de capitole, pregătite de peste 100 de autori recunoscuți în domeniul nutriției sau subiecte conexe, mulți dintre ei reprezentanți ai lumii științifice, academice, comunitare și/sau clinice.

În prezentarea cărții a intervenit secretarul general pentru sănătate și consum, Pilar Farjas; Gregorio Varela Moreiras, Președinte al Fundației spaniole pentru nutriție (Fen) și profesor de nutriție și bromatologie la Universitatea CEU San Pablo; Fernando Burgaz Moreno, Director general al industriei alimentare din Ministerul Agriculturii, Alimentației și Mediului; Da Montserrat Grañeras, al Centrului Național pentru Inovare și Cercetare (CNIIE) al Ministerului Educației, Culturii și Sportului.

Gregorio Varela a oferit o prezentare descriptivă a fiecăruia dintre modulele care alcătuiesc ediția și a explicat acest lucru „Opera, practic practică, este o foaie de parcurs pentru cetățean și diferă de alte scrieri până în prezent datorită analizei Dafo (puncte slabe, amenințări, puncte forte și oportunități) pe care o include”.

Planul de nutriție și sănătate pentru persoanele în vârstă