Cartea albă a nutriției copiilor în secretele de sănătate din Spania

O alimentație deficitară în copilărie crește riscul de boli la vârsta adultă

Spania este printre țările europene cu cea mai mare rată de supraponderalitate în copilărie și adolescență. De asemenea, arată o tendință ascendentă la adolescenții subponderali.
Unul din cinci copii cu vârste cuprinse între 8 și 18 ani prezintă modificări ale nivelului colesterolului.
Cartea este promovată de Catedra Ordesa pentru Nutriția Copilului, cu colaborarea Asociației Spaniole de Pediatrie, a Fundației Spaniole pentru Nutriție și a Consiliului General al Asociațiilor Oficiale ale Farmaciștilor.

Organizația Mondială a Sănătății (OMS) stabilește că șase din cei șapte factori determinanți ai sănătății sunt legați de dietă și activitate fizică. Primii ani din viața noastră vor determina în mare măsură obiceiurile noastre alimentare și bolile pe care le-am putea suferi la maturitate. De fapt, unele studii au subliniat în ultimii ani că nutriția pre și postnatală condiționează sănătatea pe termen lung și riscul de a suferi anumite patologii precum obezitatea, astmul sau hipertensiunea.

Acestea sunt câteva dintre datele colectate în prima carte albă despre nutriția copiilor din Spania, care a fost prezentată astăzi la Barcelona. Publicația, promovată de președintele Ordesa pentru nutriție infantilă, împreună cu Asociația Spaniolă de Pediatrie (AEP), Fundația Spaniolă pentru Nutriție (FEN) și Consiliul General al Asociațiilor Oficiale ale Farmaciștilor (CGCOF), face o analiză globală a sugarului nutriție, colectează principalele date, sugerează recomandări și propune provocări care trebuie abordate în viitor.

Prevalența obezității la copii și tineri în Spania continuă să fie alarmantă și prezintă o problemă gravă de sănătate, ceea ce implică un risc crescut de a suferi de boli cronice. Hrănirea sugarilor în Spania se îndepărtează de tiparul de dietă mediteraneană și este clar influențată de modelul occidentalizat. Un tip de dietă care ar putea fi în mod clar legat de apariția obezității, deoarece este inadecvată și de calitate scăzută.

Primii ani de viață sunt esențiali

Hrănirea copilului cu vârsta de până la 3 ani este cheia sănătății lor nutriționale, este, de asemenea, etapa în care încep să stabilească obiceiurile alimentare pe care le vor menține în timpul copilăriei și care vor garanta o creștere și dezvoltare adecvate. De asemenea, va ajuta la prevenirea bolilor precum obezitatea, osteoporoza sau hipertensiunea.

În copilărie, dieta trebuie să fie echilibrată și individualizată în funcție de ritmul de creștere și de modificările corpului fiecărui copil. Alăptarea este nutriția prioritară și cea mai recomandată pentru primele 6 luni, potrivit medicilor pediatri, datorită numeroaselor sale beneficii nutriționale, imunologice și psihologice. Este chiar recomandabil să îl prelungiți până după primul an, dacă este posibil.

Hrănirea complementară trebuie introdusă timp de 6 luni. Acesta va fi un moment cheie pentru stabilirea preferințelor alimentare și educarea gustului celor mici. De-a lungul copilăriei, dieta copilului trebuie să aibă caracteristici în funcție de nevoile fiecărei etape. Copilul nu este un adult mic, este un organism aflat în faza de creștere și dezvoltare, iar acest lucru îi va marca dieta și nutriția.

Principalele probleme de sănătate

Obezitatea în copilărie este principala problemă de sănătate a copiilor din lumea dezvoltată și principala patologie nutrițională în acest stadiu al vieții, cu repercusiunile negative pe care le poate avea asupra sănătății și bunăstării pe termen scurt, mediu și lung. Spania este printre țările europene cu cea mai mare rată de supraponderalitate la copii și adolescenți, cu o prevalență de 26,2% între 6 și 9 ani (25,7% la fete și 26,7% la băieți) și 18% obezitate (15,5% dintre fete și 20,9 % de băieți)

O dietă dezechilibrată, un stil de viață sedentar, precum și un nivel socio-economic sau educațional scăzut sunt câțiva dintre factorii de risc care pot explica ratele actuale de obezitate în copilărie. Mai mult, doar o treime din adolescenții europeni ajung la recomandările de 60 de minute pe zi de activitate fizică moderată.

Un alt factor care a influențat creșterea acestor cifre este actuala organizație familială în care se împarte mai puțin timp și, prin urmare, părinții pot avea mai puțin control asupra meselor și influențează mai puțin obiceiurile sănătoase ale celor mici. Prevenirea și diagnosticarea obezității, în special în perioadele critice de dezvoltare a acesteia, precum și a bolilor asociate, vor îmbunătăți semnificativ nu numai sănătatea copilului, ci și sănătatea lor ca adult și calitatea vieții.

Diabet

Diabetul este una dintre cele mai răspândite boli endocrinologice în copilărie și incidența sa este în creștere. Obiceiurile de viață sănătoase pot ajuta din nou atât la prevenirea, cât și la evitarea complicațiilor mai târziu în viață. Este o boală cronică al cărei diagnostic are un impact familial semnificativ. La copiii cu diabet, este important să se realizeze un echilibru perfect între administrarea de insulină, alimente și activitatea fizică regulată. Cerințele nutriționale trebuie să fie similare cu cele ale unui alt copil sănătos pentru a nu avea decompensări metabolice și pentru a nu afecta creșterea și dezvoltarea lor normală.

Boli cardiovasculare

Aproximativ 1 din 5 copii cu vârste cuprinse între 8 și 18 ani au modificări ale nivelului de colesterol total, colesterol HDL sau colesterol non-HDL. În plus, 10% dintre copiii din această grupă de vârstă au valori crescute ale tensiunii arteriale sau la limita normalității. Acești factori sunt asociați cel mai adesea cu obezitatea. Dieta și stilul de viață sunt factori cheie în tratarea acestor pacienți prin limitarea aportului de grăsimi saturate.