Carotinemia la copil
Depunerea de caroten este de obicei detectată mai întâi pe vârful nasului, palmelor, tălpilor, pliurilor nazolabiale și frunții. Pigmentul galben poate fi găsit și pe bărbie, în spatele urechilor, deasupra încheieturilor mâinii, precum și pe piept, abdomen și fese.
Carotinemia poate fi diferențiată de icter prin absența pigmentării sclerale, deoarece este nemia carotenică. Prin eliminarea tuturor alimentelor care conțin caroten din dietă, pielea revine la culoarea normală în 2-6 săptămâni.
ALIMENTE CU CONȚINUT RIDICAT DE CAROTEN
| Legume | Fructe |
| Lucernă | Pepeni |
| Sparanghel | Mango |
| Fasole verde și galbenă | Portocale |
| Frunze de sfecla | Lăptos |
| Brocoli | Piersici |
| Morcov | Prune |
| Chard | |
| Frunze de varză de grădină | Alții |
| Castraveți | Unt |
| Salată verde | Ouă |
| Auyama | Lapte |
| Spanac | Porumb galben |
| Dovleac | |
| Kale (varză) | |
| Andivă | |
| Muştar | |
| Rubarbă | |
| Pătrunjel | |
| Nasturel | |
| Igname | |
| Napi |